Салаты

Салат из зеленых помидоров, болгарского перца и орехов

20
4.5
Мария Михальченко
Мария Михальченко
Мария МихальченкоВсе рецепты повара
Салат из зеленых помидоров, болгарского перца и орехов

Салат из зеленых помидоров, болгарского перца и орехов – невероятно вкусное блюдо грузинской кухни. Кушанье имеет яркие пикантные нотки и невероятный аромат.

Ингредиенты

Зеленые помидоры2 кг
Лук6 шт
Перец болгарский красный4 шт
Соль2 ст.л.
Грецкие орехи125 г
Перец чили1-2 шт
Чеснок2-3 зубчика
Растительное масло4 ст.л.
Уксус3-4 ст.л.
Перец черный крупного помола1 ст.л.
Хмели-Сунели1 ст.л.

Приготовление

cook step
1

Помидоры порезать полукольцами. Посолите, перемешайте руками и оставьте на 4-5 часов при комнатной температуре.

cook step
2

Порезать лук полукольцами.

cook step
3

Порезать перец соломкой.

cook step
4

Пожарить лук до золотистости.

cook step
5

Добавить перец и жарить до мягкости.

cook step
6

Для заправки нужно взбить блендером орехи, перец чили, чеснок, растительное масло, хмели-сунели и перец.

cook step
7

Отжать помидоры от сока, смешать их с овощами и заправкой.

Оценить рецепт
4.5Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты