Салаты

Салат "Коул-слоу"

20
4.5
Николай Люлько
Николай Люлько
Николай Люлько Все рецепты повара
Салат ''Коул-слоу''

Салат "Коул-слоу" – это по-настоящему сезонное летнее блюдо. В ее основе свежая молодая капуста, зелень и пикантная цитрусовая нота. Все это в сочетании образует подлинную взрывную палитру вкусов.

Ингредиенты

Капуста свежая900 г
Морковь300 г
Соль5 г
Майонез300 г
Сок апельсина1 шт.
Цедра апельсина1 шт.
Сок лимона1 шт.
Цедра лимона1 шт.
Укроп60 г
Горчица (готовая)80 г
Сметана200 г
Соль6 г
Чеснок15 г

Приготовление

cook step
1

Тратим капусту, нарезаем морковь соломкой

cook step
2

Соединяем, заправляем солью и переминаем руками, чтобы пошел сок

cook step
3

После чего замешиваем с соусом

cook step
4

Натираем цедру из цитрусовых до белой мякоти (белое тереть нельзя потому что будет горчить), чеснок натираем и выдавливаем, укроп мелко нарезаем

cook step
5

Замешиваем все ингридиенты в одной миске до однородной массы

Оценить рецепт
4.5Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты