Обжорка действительно оправдывает свое название. Салат получается очень сытным, калорийным и, самое главное, невероятно вкусным. Это яркое, праздничное блюдо будет украшать любое торжественное событие и непременно понравится всем гостям. Маринованные огурцы придают салату некую остроту и пикантность, а куриное филе делает его легким и тающим во рту. Приготовление блюда не займет много вашего времени и сил.
Ингредиенты
Куриное филе500 г |
Лук репчатый2 шт |
Морковь2 шт |
Соленые огурцы3-4 шт |
Майонез70 г |
Чеснок1-2 зубчика |
Растительное масло2-3 ст. л. |
Сольпо вкусу |
Приготовление
Отварите куриную грудку в подсоленной воде. Через 15-20 минут достаньте, чтобы полностью остудить. Важно не переваривать мясо, иначе оно станет слишком жестким.
Нарежьте лук тонкими полукольцами, а морковь натрите на терке.
Разогрейте сковороду и обжарьте лук на растительном масле до прозрачности. Затем добавьте морковь и протушите до тех пор, пока она не станет мягкой. Немного подсолите и поперчите.
Отварное куриное филе нарежьте небольшими кубиками.
Возьмите соленые огурцы и нарежьте их тонкой соломкой.
Соедините мясо с огурцами, добавьте обжаренные овощи. Посолите по вкусу и перемешайте.
Перед подачей заправьте салат майонезом. Приятного аппетита!