![Салат ''Обжорка'' с курицей](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/5/15/6372101.jpg?size=636x424)
Обжорка действительно оправдывает свое название. Салат получается очень сытным, калорийным и, самое главное, невероятно вкусным. Это яркое, праздничное блюдо будет украшать любое торжественное событие и непременно понравится всем гостям. Маринованные огурцы придают салату некую остроту и пикантность, а куриное филе делает его легким и тающим во рту. Приготовление блюда не займет много вашего времени и сил.
Ингредиенты
Куриное филе500 г |
Лук репчатый2 шт |
Морковь2 шт |
Соленые огурцы3-4 шт |
Майонез70 г |
Чеснок1-2 зубчика |
Растительное масло2-3 ст. л. |
Сольпо вкусу |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/17/screenshot14.jpg)
Отварите куриную грудку в подсоленной воде. Через 15-20 минут достаньте, чтобы полностью остудить. Важно не переваривать мясо, иначе оно станет слишком жестким.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/17/screenshot24.jpg)
Нарежьте лук тонкими полукольцами, а морковь натрите на терке.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/17/screenshot34.jpg)
Разогрейте сковороду и обжарьте лук на растительном масле до прозрачности. Затем добавьте морковь и протушите до тех пор, пока она не станет мягкой. Немного подсолите и поперчите.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/17/screenshot44.jpg)
Отварное куриное филе нарежьте небольшими кубиками.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/17/screenshot54.jpg)
Возьмите соленые огурцы и нарежьте их тонкой соломкой.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/17/screenshot64.jpg)
Соедините мясо с огурцами, добавьте обжаренные овощи. Посолите по вкусу и перемешайте.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/17/screenshot74.jpg)
Перед подачей заправьте салат майонезом. Приятного аппетита!