Салат овощной

Овощной салат – это хорошая идея как для праздничного, так и для будничного стола. Такое блюдо содержит большое количество витаминов, а значит оно не только вкусное, но и невероятно полезное.

Гармоничное сочетание цветов, огромная польза, феерия вкусов – все это формирует овощной салат, который будет по душе не только вегетарианцам или сторонникам здорового питания, но и любому, кто придет в гости.

Вкусная заправка, полезные компоненты и привлекательная подача обеспечат хорошее настроение и подарят приятные эмоции всем гостям.

Ингредиенты

Болгарский перец1 шт.
Помидор2-3 шт.
Лук1 шт.
ПетрушкаПучок
УкропПучок
Листья салатаНесколько веток
Чеснок2 зубчик
Горчица (готовая)0.5 ч. л.
Мёд0.5 ч. л.
Подсолнечное масло50 мл.
Уксус0.5 ч. л.
СольПо вкусу

Приготовление

cook step
1

Итак, все ингредиенты перед приготовлением необходимо промыть и высушить.

Сначала мы чистим от семян перец и нарезаем его соломкой. Для контраста цветов можно брать красный и зеленый (или даже желтый) перец.

cook step
2

Чистим лук, нарезаем его тонкими полукольцами.

cook step
3

На следующем этапе чистим чеснок и измельчаем его.

cook step
4

Далее нарезаем петрушку. Однако стебли этого растения в салат лучше не добавлять.

cook step
5

Укроп придаст салату невероятный летний запах, для этого его нужно также мелко нарезать.

cook step
6

Листья салата измельчить руками на кусочки среднего размера. Для того, чтобы блюдо выглядело еще более красиво, можно использовать микс салатов, или брать только две разновидности этого ингредиента. Это уже очень индивидуально и в принципе особо на вкус витаминного блюда не влияет.

cook step
7

К миксу листьев салата добавить помидоры, нарезанные дольками.

cook step
8

Также к ним добавляем остальные ингредиенты, такие как чеснок, зелень, перец. Солим.

cook step
9

Для заправки нам понадобится масло (можно брать подсолнечное, а можно и оливковое), мед, горчица, уксус. Все тщательно смешиваем.

cook step
10

К смеси ингредиентов добавляем заправку, перемешиваем.

cook step
11

И напоследок осторожно выкладываем на тарелку.

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты