Салат "Подсолнух" с кукурузой

Виктория Жмайло

Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара

Салат "Подсолнух" – это яркая, необычная и весьма сытная холодная закуска. Блюдо представляет собой имитацию цветка, поэтому для украшения мы будем использовать чипсы. Вам нужно лишь измельчить все ингредиенты, выложить их в несколько слоев и смазать майонезом. "Подсолнух" выгодно украсит любой праздничный стол. Для приготовления рекомендуем использовать домашний майонез.

Ингредиенты

Консервированная кукуруза1 банка.

Грибы маринованные300 г.

Куриное филе250 г.

Лук репчатый1 шт.

Морковь1 шт.

Яйца3 шт.

Майонез70 г.

Чипсы100 г.

Укроппо вкусу.

Помидоры "Черри"1-2 шт.

Приготовление

Лук мелко нарезаем, выкладываем в миску и заливаем кипятком, чтобы ушла лишняя горечь.

Примерно 300 г отварного филе нарезаем мелкими кубиками.

Также отварите одну морковку, очистите от кожуры и натрите на крупной терке.

Отвариваем яйца и натираем их на терке. Нет необходимости отделять белки от желтков.

Маринованные грибы нарезаем мелкими кубиками. Вы также можете использовать обжаренные шампиньоны.

Начинаем собирать салат. Первым слоем выкладываем мясо, а затем делаем майонезную сетку. Далее выкладываем морковку и также смазываем майонезом.

Следующим этапом выкладываем грибы с луком, тертые яйца. Все слои необходимо смазывать майонезом. Поверх салата выкладываем кукурузу и даем пропитаться ночь в холодильнике.