![Салат ''Подсолнух'' с кукурузой](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/4/4/42.jpg?size=636x424)
Салат "Подсолнух" – это яркая, необычная и весьма сытная холодная закуска. Блюдо представляет собой имитацию цветка, поэтому для украшения мы будем использовать чипсы. Вам нужно лишь измельчить все ингредиенты, выложить их в несколько слоев и смазать майонезом. "Подсолнух" выгодно украсит любой праздничный стол. Для приготовления рекомендуем использовать домашний майонез.
Ингредиенты
Консервированная кукуруза1 банка. |
Грибы маринованные300 г. |
Куриное филе250 г. |
Лук репчатый1 шт. |
Морковь1 шт. |
Яйца3 шт. |
Майонез70 г. |
Чипсы100 г. |
Укроппо вкусу. |
Помидоры "Черри"1-2 шт. |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/8/screenshot161.jpg)
Лук мелко нарезаем, выкладываем в миску и заливаем кипятком, чтобы ушла лишняя горечь.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/8/screenshot262.jpg)
Примерно 300 г отварного филе нарезаем мелкими кубиками.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/8/screenshot351.jpg)
Также отварите одну морковку, очистите от кожуры и натрите на крупной терке.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/8/screenshot441.jpg)
Отвариваем яйца и натираем их на терке. Нет необходимости отделять белки от желтков.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/8/screenshot541.jpg)
Маринованные грибы нарезаем мелкими кубиками. Вы также можете использовать обжаренные шампиньоны.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/8/screenshot641.jpg)
Начинаем собирать салат. Первым слоем выкладываем мясо, а затем делаем майонезную сетку. Далее выкладываем морковку и также смазываем майонезом.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/8/screenshot742.jpg)
Следующим этапом выкладываем грибы с луком, тертые яйца. Все слои необходимо смазывать майонезом. Поверх салата выкладываем кукурузу и даем пропитаться ночь в холодильнике.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/8/screenshot812.jpg)
Перед подачей украсьте Подсолнух измельченным укропом и чипсами. Из половинок помидора черри сделайте фигуру божьей коровки. Приятного аппетита!