СалатыСалаты с курицей

Салат "Праздничный" с курицей

8
60
4.5
Оксана ПашкоВсе рецепты повара
Салат ''Праздничный'' с курицей

Если вы находитесь в поисках вкусного, аппетитного и презентабельного блюда, которое станет украшением праздничного стола, то вы открыли правильный рецепт. Казалось бы, чем может удивить обычный салат? Обычный, может, ничем и не удивит, а вот салат "Праздничный" порадует вас простым составом и очень эффектным внешним видом.

Ингредиенты

Куриная грудка вареная400 г.
Пекинская капуста300 г.
Морковь2 шт.
Свежие огурцы2 шт. (300 г.)
Помидор2 шт. (300 г.)
Лук репчатый1 шт.
Петрушкапучок
Майонез4 ст.л.
Сахар1 ст.л.
Уксус2 ст.л.
Горячая вода1 стакан
Сольпо вкусу

Приготовление

cook step
1

Луковицу, очистив от шелухи, нарезаем кольцами. Перекладываем измельченный лук в емкость и, добавив 1 ст. ложку сахара, 1 ч. ложку соли и 2 ст. ложки уксуса, заливаем содержимое одним стаканом кипятка. Перемешиваем маринад до растворения кристаллов и оставляем емкость до полного остывания жидкости.

cook step
2

Тем временем 300 г. пекинской капусты мелко нарезаем.

cook step
3

400 г. отварной куриной грудки нарезаем кубиками.

cook step
4

Две сырые моркови натираем на крупной терке.

cook step
5

Помидор разрезаем на четыре части и, вырезав из него середину с семенами, нарезаем мелкими кубиками.

cook step
6

Пучок петрушки, помыв, рубим мелко.

cook step
7

Для удобства 4 ст. ложки майонеза перекладываем в кондитерский мешок и отрезаем в нем кончик.

cook step
8

Формируем салат. На дно плоской тарелки выкладываем измельченную капусту, оставив немного для украшения. Присаливаем ее и делаем сеточку из майонеза.

cook step
9

Сверху выкладываем куриное мясо и ложкой распределяем его равномерным слоем, который также покрываем майонезной сеткой.

cook step
10

Следующий слой формируем из моркови, которую солим и слегка смазываем майонезом по всей поверхности.

cook step
11

Приступаем к украшению салата. По центру выкладываем полоску из помидоров, по одну сторону от нее – капусту и морковку, по другую – петрушку, помидоры и морковь.

cook step
12

Из помидора и огурцов сделаем цветы для украшения. Отрезаем часть помидора у плодоножки, оставшийся помидор нарезаем тонкими полосками, которые, выложив внахлест, скручиваем в трубочку.

cook step
13

Огурец нарезаем кружочками и, сформировав их них трубочку, вставляем ее в кусок огурца без середины.

cook step
14

Украшаем цветами салат, выложив предварительно замаринованный лук. Приятного аппетита!

Оценить рецепт
4.5Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты