![Салат ''Праздничный'' с курицей](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2020/2/27/screenshot14.png?size=636x424)
Если вы находитесь в поисках вкусного, аппетитного и презентабельного блюда, которое станет украшением праздничного стола, то вы открыли правильный рецепт. Казалось бы, чем может удивить обычный салат? Обычный, может, ничем и не удивит, а вот салат "Праздничный" порадует вас простым составом и очень эффектным внешним видом.
Ингредиенты
Куриная грудка вареная400 г. |
Пекинская капуста300 г. |
Морковь2 шт. |
Свежие огурцы2 шт. (300 г.) |
Помидор2 шт. (300 г.) |
Лук репчатый1 шт. |
Петрушкапучок |
Майонез4 ст.л. |
Сахар1 ст.л. |
Уксус2 ст.л. |
Горячая вода1 стакан |
Сольпо вкусу |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/27/screenshot120.png)
Луковицу, очистив от шелухи, нарезаем кольцами. Перекладываем измельченный лук в емкость и, добавив 1 ст. ложку сахара, 1 ч. ложку соли и 2 ст. ложки уксуса, заливаем содержимое одним стаканом кипятка. Перемешиваем маринад до растворения кристаллов и оставляем емкость до полного остывания жидкости.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/27/screenshot214.png)
Тем временем 300 г. пекинской капусты мелко нарезаем.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/27/screenshot316.png)
400 г. отварной куриной грудки нарезаем кубиками.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/27/screenshot415.png)
Две сырые моркови натираем на крупной терке.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/27/screenshot514.png)
Помидор разрезаем на четыре части и, вырезав из него середину с семенами, нарезаем мелкими кубиками.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/27/screenshot613.png)
Пучок петрушки, помыв, рубим мелко.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/27/screenshot152.png)
Для удобства 4 ст. ложки майонеза перекладываем в кондитерский мешок и отрезаем в нем кончик.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/27/screenshot713.png)
Формируем салат. На дно плоской тарелки выкладываем измельченную капусту, оставив немного для украшения. Присаливаем ее и делаем сеточку из майонеза.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/27/screenshot811.png)
Сверху выкладываем куриное мясо и ложкой распределяем его равномерным слоем, который также покрываем майонезной сеткой.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/27/screenshot99.png)
Следующий слой формируем из моркови, которую солим и слегка смазываем майонезом по всей поверхности.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/27/screenshot108.png)
Приступаем к украшению салата. По центру выкладываем полоску из помидоров, по одну сторону от нее – капусту и морковку, по другую – петрушку, помидоры и морковь.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/27/screenshot1111.png)
Из помидора и огурцов сделаем цветы для украшения. Отрезаем часть помидора у плодоножки, оставшийся помидор нарезаем тонкими полосками, которые, выложив внахлест, скручиваем в трубочку.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/27/screenshot124.png)
Огурец нарезаем кружочками и, сформировав их них трубочку, вставляем ее в кусок огурца без середины.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/27/screenshot132.png)
Украшаем цветами салат, выложив предварительно замаринованный лук. Приятного аппетита!