МоваЯзык
Главная Блоги

Салат с дайконом и говядиной

Салат с дайконом и говядиной - пошаговый рецепт
Время приготовления: 40 мин.
Количество порций: 3
Поделиться

Сегодня мы с вами приготовим вкуснейший салат, основным компонентом которого будет зимняя редька. Дайкон имеет приятный сладкий вкус, поэтому удачно сочетается с любыми компонентами. К примеру, это могут быть говядина, морковь, яйца и др. Эти и еще несколько дополнительных ингредиентов мы и используем, чтобы приготовить сытный вкусный салат, от которого будут в восторге все.

Видео

Ингредиенты

Говядина 400 г.

Морковь 150 г.

Дайкон 250 г.

Яйца 2 шт.

Свежие огурцы 1 шт.

Капуста белокочанная 100 г.

Майонез По вкусу

Вода 50 мл.

Уксус 1 ст. л.

Соль По вкусу

Приготовление

Салат с дайконом и говядиной - Шаг 1 1
Салат с дайконом и говядиной - Шаг 2 2
Салат с дайконом и говядиной - Шаг 3 3
1

На первом этапе чистим от кожуры морковь и дайкон. Натираем их на терке для овощей по-корейски. Отправляем в глубокую миску или тарелку.

2

В стакане или маленькой пиале смешиваем 50 мл воды и одну столовую ложку 5% уксуса. Полученной жидкостью заливаем морковь и дайкон. Тщательно все перемешиваем, слегка придавливаем тарелкой и оставляем мариноваться примерно 15-20 минут.

3

В это время нам понадобится вареная говядина. Ее нужно сначала нарезать на пластинки, а затем измельчить на полоски. Откладываем ее в отдельную тарелку и переходим к подготовке следующих компонентов.

Салат с дайконом и говядиной - Шаг 4 4
Салат с дайконом и говядиной - Шаг 5 5
Салат с дайконом и говядиной - Шаг 6 6
4

В две отдельные емкости отправляем по одному яйцу. К каждому яйцу добавляем столовую ложку воды и немного соли. Взбиваем эти компоненты вилкой и отправляем в разогретую с растительным маслом сковороду. Жарим блины до появления красивого румяного цвета с обеих сторон. Повторяем действия с еще одним яйцом.

5

После этого нам понадобится белокочанная капуста. Шинкуем ее и отправляем в тарелку с говядиной.

6

Теперь охлаждаем два яичные блинчики. Нарезаем их соломкой, а затем отправляем до говядины с капустой.

Салат с дайконом и говядиной - Шаг 7 7
Салат с дайконом и говядиной - Шаг 8 8
Салат с дайконом и говядиной - Шаг 9 9
7

С дайкона и моркови сливаем жидкость. Слегка отжимаем овощи и отправляем их в миску со всеми ингредиентами. Сюда также добавляем огурец, натертый на терке для овощей по-корейски.

8

Все компоненты солим по вкусу. Тщательно перемешиваем, а затем заправляем. Еще раз перемешиваем и отправляем салат в сервировочную тарелку.

9

По желанию блюдо декорируем измельченной зеленью, а затем подаем к столу. Приятного аппетита.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить