МоваЯзык
Главная Блоги

Салат с дайконом и грибами

Салат с дайконом и грибами - пошаговый рецепт
Время приготовления: 30 мин.
Количество порций: 1
Поделиться

Сегодня мы вам расскажем, как приготовить вкусный и аппетитный салат, который благодаря всем составляющим, правильному приготовлению и оригинальной подаче будет иметь невероятно изысканный вид. Такой салат точно украсит праздничный стол и поразит всех ваших гостей идеальными вкусовыми характеристиками.

Видео

Ингредиенты

Дайкон 130 г.

Шампиньоны 235 г.

Лук репчатый 110 г.

Чеснок 1 зуб.

Кокосовая вода 4 ст. л.

Семена кунжута 10 г.

Зеленый лук 3-4 стебля

Розовая гималайская соль 1,5 ч. л.

Перец черный молотый По вкусу

Приготовление

Салат с дайконом и грибами - Шаг 1 1
Салат с дайконом и грибами - Шаг 2 2
Салат с дайконом и грибами - Шаг 3 3
1

Прежде всего нам нужно замочить кунжут в обычной холодной воде и оставить его при комнатной температуре на 5 или даже 6 часов.

2

После этого чистим дайкон от кожуры. С помощью овощечистки нарезаем дайкон на тоненькие полоски. Отправляем в тарелку, всыпаем чайную ложку розовой соли, заливаем кипятком и оставляем на 15 минут.

3

Чистим лук и чеснок. Чеснок измельчаем на произвольные маленькие кусочки, а лук нарезаем на кубики. Параллельно с этим на плиту ставим сковородку и вливаем сюда кокосовую воду. Отправляем в сковороду лук и чеснок. Пассеруем их.

Салат с дайконом и грибами - Шаг 4 4
Салат с дайконом и грибами - Шаг 5 5
Салат с дайконом и грибами - Шаг 6 6
4

Теперь чистим шампиньоны. Нарезаем их кубиками среднего размера и отправляем в сковородку с луком и чесноком. Все перемешиваем, накрываем крышкой и тушим на маленьком огне 5 минут. Затем грибы солим, всыпав к ним полчайной ложки розовой соли.

5

С дайкона сливаем воду. Отправляем его в глубокую миску и добавляем сюда поджаренные с луком грибы.

6

Далее моем зеленый лук. С помощью бумажных полотенец его обсушиваем и нарезаем ножом. Отправляем в миску с дайконом и грибами. Сюда также всыпаем кунжут, который мы замачивали в воде. Тщательно все перемешиваем.

Салат с дайконом и грибами - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Салат готов. Отправляем его в сервировочную тарелку и слегка посыпаем свежемолотым черным перцем. Приятного аппетита.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить