Салат с дайконом и курицей

Татьяна Козюк

Татьяна КозюкВсе рецепты повара

Салат из дайконом и курицей – это блюдо, которое сочетает в себе минимум ингредиентов, но несмотря на это получается легким, нежным и ароматным. Для приготовления салата понадобятся морковь, вареное куриное мясо, дайкон, яйца, зелень, а также соль и перец, заправка из майонеза или сметаны.

Ингредиенты

Куриная грудка вареная150 г

Морковь50 г

Дайкон100 г

Яйца2 шт.

Зеленый лукПо вкусу

СольПо вкусу

Перец черный молотыйПо вкусу

МайонезПо вкусу

Приготовление

Сначала нам понадобится вареное куриное мясо. Это может быть филе, грудинка и тому подобное. Нарезаем его кубиками и отправляем в глубокую тарелку или миску.

Далее нам понадобится морковь. Чистим ее и натираем на терке для овощей по-корейски.

После этого чистим дайкон. Его также натираем на терке для овощей по-корейски. И морковь, и дайкон отправляем в миску с измельченным куриным мясом.

Теперь варим яйца. Чистим их, охлаждаем, а затем нарезаем на кубики среднего размера. Отправляем ко всем ранее подготовленным ингредиентам.

Для того, чтобы салат был очень ароматным, мы используем зеленый лук. Моем его, обсушиваем бумажными полотенцами, а затем измельчаем ножом и отправляем в миску со всеми ингредиентами.