![Салат с дайконом и овощами](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2020/2/27/screenshot10.png?size=636x424)
Если вам хочется попробовать какой-то свежий овощной салат, а классическое сочетание огурцы-помидоры надоело - порадуйте себя салатом из дайкона. Кроме этого овоща рекомендуем использовать еще морковь и капусту. Удачно дополнит сочетание этих составляющих зеленое яблоко. В качестве заправки нужно использовать любимое растительное масло. Салат получается очень вкусным, ароматным, ярким и витаминным.
Ингредиенты
Дайкон1 шт |
Морковь1 шт |
Зеленое яблоко1 шт |
Капуста белокочанная100 г |
Лимонный сок2-3 ст. л. |
Сольпо вкусу |
Растительное маслопо вкусу |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/27/screenshot11.png)
Сначала нам понадобится белокочанная капуста. Ее нужно тонко нашинковать. Делайте это любым удобным для вас способом.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/27/screenshot21.png)
Измельченную капусту отправляем в глубокую тарелку. Добавляем сюда соль и мнем капусту руками.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/27/screenshot31.png)
Теперь чистим от кожуры морковь. Натираем ее на крупной терке и отправляем в тарелку с капустой.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/27/screenshot41.png)
На следующем этапе приготовления нам понадобится дайкон. Его нужно очистить от кожуры, а затем нарезать мякоть соломкой. Отправляем измельченный дайкон в тарелку с морковью и капустой.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/27/screenshot51.png)
После этого моем зеленое яблоко. Обсушиваем его бумажными полотенцами, а затем нарезаем на тоненькие полоски. Отправляем ко всем измельченным ингредиентам.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/27/screenshot61.png)
Сюда же добавляем лимонный сок и любое растительное масло. Тщательно все перемешиваем.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/27/screenshot10.png)
Наш салат готов. Отправляем его в сервировочную тарелку и по желанию декорируем зеленью. Приятного аппетита.