
Если вам хочется попробовать какой-то свежий овощной салат, а классическое сочетание огурцы-помидоры надоело - порадуйте себя салатом из дайкона. Кроме этого овоща рекомендуем использовать еще морковь и капусту. Удачно дополнит сочетание этих составляющих зеленое яблоко. В качестве заправки нужно использовать любимое растительное масло. Салат получается очень вкусным, ароматным, ярким и витаминным.
Ингредиенты
Дайкон1 шт |
Морковь1 шт |
Зеленое яблоко1 шт |
Капуста белокочанная100 г |
Лимонный сок2-3 ст. л. |
Сольпо вкусу |
Растительное маслопо вкусу |
Приготовление

Сначала нам понадобится белокочанная капуста. Ее нужно тонко нашинковать. Делайте это любым удобным для вас способом.

Измельченную капусту отправляем в глубокую тарелку. Добавляем сюда соль и мнем капусту руками.

Теперь чистим от кожуры морковь. Натираем ее на крупной терке и отправляем в тарелку с капустой.

На следующем этапе приготовления нам понадобится дайкон. Его нужно очистить от кожуры, а затем нарезать мякоть соломкой. Отправляем измельченный дайкон в тарелку с морковью и капустой.

После этого моем зеленое яблоко. Обсушиваем его бумажными полотенцами, а затем нарезаем на тоненькие полоски. Отправляем ко всем измельченным ингредиентам.

Сюда же добавляем лимонный сок и любое растительное масло. Тщательно все перемешиваем.

Наш салат готов. Отправляем его в сервировочную тарелку и по желанию декорируем зеленью. Приятного аппетита.