Салат с дайконом и яблоком

4.5

Думаете, что салат из двух компонентов не может быть вкусным? Уверены, что полезные блюда всегда неприятны на вкус? Тогда мы хотим вам доказать обратное, а потому предлагаем приготовить салат из дайкона и яблока. Это два основных ингредиента не только вкусного и ароматного, но и чрезвычайно полезного салата, который мы будем заправлять оливковым маслом.

Ингредиенты

Яблоки2 шт

Дайкон1 шт

Укроп0,5 пучка

Лимон0,5 шт

Оливковое маслопо вкусу

Сольпо вкусу

Цена:низкая

Приготовление

Итак, сначала нам понадобится один дайкон, весом примерно 400-500 граммов. Чистим его от кожуры, а затем натираем на крупной терке.

Измельченный дайкон отправляем в глубокую миску, в которой будем перемешивать салат.

Теперь чистим от кожуры яблоки. Берите те, которые больше всего любите. Натираем мякоть на крупной терке и отправляем в отдельную миску. Сливаем из мякоти сок и отправляем яблоки в миску с дайконом.

Далее нам понадобится половина лимона. Выдавливаем из лимона сок в маленькую пиалу.

После этого сок процеживаем через маленькое сито от косточек и мякоти. Добавляем к соку оливковое масло. Тщательно все перемешиваем. Заправка для салата готова.

Полученную заправку добавляем в наш салат. Слегка все перемешиваем.

Теперь моем и обсушиваем бумажными полотенцами укроп. Измельчаем его ножом и отправляем ко всем компонентам салата. Добавляем соль по вкусу и все тщательно перемешиваем.