![Салат с дайконом и яблоком](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2020/2/27/screenshot7.png?size=636x424)
Думаете, что салат из двух компонентов не может быть вкусным? Уверены, что полезные блюда всегда неприятны на вкус? Тогда мы хотим вам доказать обратное, а потому предлагаем приготовить салат из дайкона и яблока. Это два основных ингредиента не только вкусного и ароматного, но и чрезвычайно полезного салата, который мы будем заправлять оливковым маслом.
Ингредиенты
Яблоки2 шт |
Дайкон1 шт |
Укроп0,5 пучка |
Лимон0,5 шт |
Оливковое маслопо вкусу |
Сольпо вкусу |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/27/screenshot22.png)
Итак, сначала нам понадобится один дайкон, весом примерно 400-500 граммов. Чистим его от кожуры, а затем натираем на крупной терке.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/27/screenshot32.png)
Измельченный дайкон отправляем в глубокую миску, в которой будем перемешивать салат.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/27/screenshot42.png)
Теперь чистим от кожуры яблоки. Берите те, которые больше всего любите. Натираем мякоть на крупной терке и отправляем в отдельную миску. Сливаем из мякоти сок и отправляем яблоки в миску с дайконом.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/27/screenshot52.png)
Далее нам понадобится половина лимона. Выдавливаем из лимона сок в маленькую пиалу.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/27/screenshot62.png)
После этого сок процеживаем через маленькое сито от косточек и мякоти. Добавляем к соку оливковое масло. Тщательно все перемешиваем. Заправка для салата готова.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/27/screenshot81.png)
Полученную заправку добавляем в наш салат. Слегка все перемешиваем.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/27/screenshot91.png)
Теперь моем и обсушиваем бумажными полотенцами укроп. Измельчаем его ножом и отправляем ко всем компонентам салата. Добавляем соль по вкусу и все тщательно перемешиваем.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/27/screenshot12.png)
Ну вот и все - салат готов. Отправляем его в салатники или креманки и подаем к столу. Приятного аппетита.