Салат с фасолью

Фасоль - это очень сытный и питательный ингредиент. Ее часто используют в своем рационе вегетарианцы или те, кто соблюдает пост. Это связано с ее калорийностью и пользой для человеческого организма. Мы вам предлагаем рецепт очень вкусного, но в то же время легкого в приготовлении салата с фасолью. Кроме основного ингредиента нам еще понадобится морковь, чеснок, сухарики, а также заправка в виде майонеза.

Ингредиенты

Фасоль300 г
Хлеб6 ломтиков
Морковь2-3 шт
Чеснок2-3 зуб.
Майонезпо вкусу

Приготовление

cook step
1

На первом этапе приготовления нам нужно замочить на несколько часов фасоль. Желательно это делать на ночь. После этого мы ее варим до готовности, сцеживаем воду и полностью остужаем.

cook step
2

После этого нам понадобится свежий хлеб. Обрезаем с него корку, а мякоть нарезаем кубиками. Жарим хлеб в сковороде, не забывая добавить в емкость немного растительного масла. Полностью остужаем наши сухарики.

cook step
3

Далее берем глубокую емкость и смешиваем в ней фасоль и сухарики.

cook step
4

Теперь чистим две большие морковки от кожуры. Натираем их на крупной терке, а затем отправляем в емкость с фасолью и сухариками.

cook step
5

После этого чистим чеснок. Благодаря ему салат получится довольно пикантным. Измельчаем его любым способом: ножом, на терке, через пресс.

cook step
6

Наконец салат заправляем майонезом. Тщательно его перемешиваем и по желанию добавляем еще соль.

cook step
7

Салат готов. Выкладываем его на красивую тарелку. По желанию блюдо декорируем и подаем к столу. Приятного аппетита вам и вашим близким!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты