МоваЯзык
Главная Блоги

Салат с говядиной

Салат с говядиной - пошаговый рецепт
Время приготовления: 30 мин.
Количество порций: 2
Поделиться

Сегодня мы с вами приготовим вкуснейший сочный салат, который с легкостью сможет стать украшением любого праздничного стола. В основе блюда у нас будет отварная говядина. Также мы используем яркий сладкий перец, свежие огурцы и жареный лук. Все эти ингредиенты комплексно формируют красивую гармонию цветов и вкусов. Приготовив этот салат для своих родных вы точно удивите их совершенным вкусом, ароматом и видом.

Видео

Ингредиенты

Говядина 120-150 г.

Соленые огурцы 2 шт.

Лук 1 шт.

Чеснок 1-2 зуб.

Сладкий перец 1 шт.

Сахар 0,5 ч. л.

Соль 0,5 ч. л.

Красный молотый перец По вкусу

Кориандр 1/3 - 1/2 ч. л.

Растительное масло 2 ст. л.

Соевый соус 2 ст. л.

Уксус 1 ст. л.

Зелень По вкусу

Приготовление

Салат с говядиной - Шаг 1 1
Салат с говядиной - Шаг 2 2
Салат с говядиной - Шаг 3 3
1

Сначала нам нужно помыть огурцы и отрезать у них кончики. Затем огурцы нарезаем на небольшие брусочки. Отправляем их в глубокую тарелку.

2

Теперь нам понадобится соль. Посыпаем ею огурцы. Перемешиваем их и отставляем тарелку в сторону.

3

Далее берем отварную говядину. Нарезаем ее соломкой.

Салат с говядиной - Шаг 4 4
Салат с говядиной - Шаг 5 5
Салат с говядиной - Шаг 6 6
4

Полученное мясо кладем в отдельную емкость и поливаем частью соевого соуса.

5

После этого моем сладкий перец. Отрезаем плодоножку и чистим от семян. Полученную мякоть нарезаем соломкой. Для того, чтобы салат выглядел ярче, можно использовать перец двух цветов.

6

Теперь чистим лук и нарезаем его полукольцами. Жарим на разогретой с растительным маслом сковороде до золотистости.

Салат с говядиной - Шаг 7 7
Салат с говядиной - Шаг 8 8
Салат с говядиной - Шаг 9 9
7

С огурцов сцеживаем сок. Добавляем к овощам красный молотый перец, кориандр, сахар. Пропускаем через пресс предварительно очищенный чеснок.

8

Всыпаем сюда кусочки говядины. Добавляем к ним жареный лук. Поливаем эти ингредиенты остальной частью соевого соуса.

9

Добавляем в тарелку измельченный сладкий перец и поливаем все 6% яблочным уксусом. Через 2-3 минуты салат перемешиваем.

Салат с говядиной - Шаг 10 10
Приятного
аппетита!
10

Выкладываем его на тарелку и сверху по желанию посыпаем измельченной зеленью. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить