Салат с говядиной

Сегодня мы с вами приготовим вкуснейший сочный салат, который с легкостью сможет стать украшением любого праздничного стола. В основе блюда у нас будет отварная говядина. Также мы используем яркий сладкий перец, свежие огурцы и жареный лук. Все эти ингредиенты комплексно формируют красивую гармонию цветов и вкусов. Приготовив этот салат для своих родных вы точно удивите их совершенным вкусом, ароматом и видом.

Ингредиенты

Говядина120-150 г.
Соленые огурцы2 шт.
Лук1 шт.
Чеснок1-2 зуб.
Сладкий перец1 шт.
Сахар0,5 ч. л.
Соль0,5 ч. л.
Красный молотый перецПо вкусу
Кориандр1/3 - 1/2 ч. л.
Растительное масло2 ст. л.
Соевый соус2 ст. л.
Уксус1 ст. л.
ЗеленьПо вкусу

Приготовление

cook step
1

Сначала нам нужно помыть огурцы и отрезать у них кончики. Затем огурцы нарезаем на небольшие брусочки. Отправляем их в глубокую тарелку.

cook step
2

Теперь нам понадобится соль. Посыпаем ею огурцы. Перемешиваем их и отставляем тарелку в сторону.

cook step
3

Далее берем отварную говядину. Нарезаем ее соломкой.

cook step
4

Полученное мясо кладем в отдельную емкость и поливаем частью соевого соуса.

cook step
5

После этого моем сладкий перец. Отрезаем плодоножку и чистим от семян. Полученную мякоть нарезаем соломкой. Для того, чтобы салат выглядел ярче, можно использовать перец двух цветов.

cook step
6

Теперь чистим лук и нарезаем его полукольцами. Жарим на разогретой с растительным маслом сковороде до золотистости.

cook step
7

С огурцов сцеживаем сок. Добавляем к овощам красный молотый перец, кориандр, сахар. Пропускаем через пресс предварительно очищенный чеснок.

cook step
8

Всыпаем сюда кусочки говядины. Добавляем к ним жареный лук. Поливаем эти ингредиенты остальной частью соевого соуса.

cook step
9

Добавляем в тарелку измельченный сладкий перец и поливаем все 6% яблочным уксусом. Через 2-3 минуты салат перемешиваем.

cook step
10

Выкладываем его на тарелку и сверху по желанию посыпаем измельченной зеленью. Приятного аппетита!

Оценить рецепт
4.5Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты