МоваЯзык
Главная Блоги

Салат с кальмарами и грибами

Салат с кальмарами и грибами - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч.
Количество порций: 2.
Поделиться

Накануне новогодних праздников, когда все столы будут заполнены различными сытными и высококалорийными блюдами, мы хотим посоветовать вам приготовить более легкий, но изящный салат. Жареные грибочки, кальмары, огурчики – все эти ингредиенты образуют неожиданно легкий и ненавязчивый микс.

Блюдо содержит простые и доступные ингредиенты, но в то же время выглядит аппетитно и красиво.

Видео

Ингредиенты

Кальмары вареные 200-300 г

Шампиньоны 100-150 г

Соль По вкусу

Соленые огурцы 3-4 шт.

Яйца 2 шт.

Лимонный сок 1-2 ст. л.

Лук 1 шт.

Майонез По вкусу

Зелень Пучок

Приготовление

Салат с кальмарами и грибами - Шаг 1 1
Салат с кальмарами и грибами - Шаг 2 2
Салат с кальмарами и грибами - Шаг 3 3
1

Приготовление салата начнем с грибов. В частности, маленькие шампиньоны нужно разрезать пополам. Если вы приобрели грибочки достаточно больших размеров, тогда разрезаем их на четыре частицы.

2

Разогреваем сковородку, вливаем в нее немного масла и поджариваем грибы до золотистого цвета, обязательно посолив их.

3

Выдавливаем сок из лимона (нам нужны две столовые ложки жидкости) и добавляем его к вареным кальмарам. Все хорошенько смешиваем.

Салат с кальмарами и грибами - Шаг 4 4
Салат с кальмарами и грибами - Шаг 5 5
Салат с кальмарами и грибами - Шаг 6 6
4

Чистим от кожуры лук и нарезаем его маленькими кубиками. Высыпаем в глубокую емкость и заливаем кипятком, таким образом маринуя его. Оставляем до тех пор, пока не соберем весь салат.

5

Варим яйца, чистим их и нарезаем тоненькими полукольцами (чтобы примерно было похоже на форму кальмаров).

6

Маленькие соленые огурцы нарезаем тонкими кружочками.

Салат с кальмарами и грибами - Шаг 7 7
Салат с кальмарами и грибами - Шаг 8 8
Салат с кальмарами и грибами - Шаг 9 9
7

В глубокую емкость высыпаем кальмары, лук, яйца и грибы.

8

Моем зелень, сушим ее и измельчаем.

9

Высыпаем в тарелку с другими ингредиентами.

Салат с кальмарами и грибами - Шаг 10 10
Салат с кальмарами и грибами - Шаг 11 11
Приятного
аппетита!
10

Добавляем майонез и соль, все тщательно смешиваем.

11

Выкладываем салат в красивую сервировочную тарелку и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить