Салат с копченой курицей

Ирина Мельниченко

Ирина МельниченкоВсе рецепты повара

Каждое застолье должно сопровождаться салатами различных типов и с разными заправками. Обязательно на столе должен присутствовать овощной салат или хотя бы салат, в котором главные ингредиенты овощные, а также питательный мясной салат. Существует множество блюд такого типа, среди разнообразия которых трудно выбрать то единственное, которое действительно получится вкусным и понравится всем гостям.

Именно поэтому сегодня мы подобрали рецепт очень вкусного, питательного и сытного салата с копченой курицей.

Ингредиенты

Копчёные куриные окорочка2 шт.

Сыр твердый200 г

Морковь3 шт.

Яйца3 шт.

МайонезПо вкусу

Картошка3 шт.

Свежие огурцы2 шт.

Укроп1/3 пучка

Зеленый лук1/3 пучка

СольПо вкусу

Приготовление

На первом этапе приготовления этого блюда необходимо натереть на крупной терке любой твердый сыр. В нашем случае это сыр «Эдам».

Затем отвариваем яркую оранжевую морковь, чистим ее.

Отвариваем 3 яйца и также чистим их от скорлупы.

Также необходимо отварить картофель и почистить его от кожуры. Важно не переварить овощи, потому что тогда они могут несколько изменить вкус салата.

Моем огурцы, вытираем их салфетками от влаги, нарезаем кубиками небольшого размера.

Зеленый лук моем и нарезаем тоненькими кольцами.

Моем укроп и измельчаем его. Обратите внимание, что зелень не должна быть влажной или вообще мокрой, так как это негативно скажется на вкусе салата.

С копченой курицы снимаем кожицу. Мясо отделяем от костей. Мелко нарезаем его.

Натираем на крупной терке картофель и выкладываем его первым слоем салата в сервировочную тарелку. Обязательно для того, чтобы салат был привлекательным и имел презентабельный вид, необходимо использовать кухонное кольцо и формировать салат исключительно в нем.

Смазываем картофель майонезом.

Второй слой салата – кусочки копченой курицы.

Поверх мяса выкладываем кубики огурцов.

Добавляем слой натертой на крупной терке вареной моркови. Смазываем ее майонезом.

На следующем этапе выкладываем измельченный зеленый лук.

Затем трем вареные яйца на крупной терке и смазываем их майонезом.

Посыпаем ароматным укропом.

Завершающий слой – натертый сыр. Практически сформированный салат отправляем в холодильник для того, чтобы он настоялся и вобрал в себя все ароматы каждого ингредиента.