![Салат с копченой курицей](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2018/11/29/911.jpg?size=636x424)
Каждое застолье должно сопровождаться салатами различных типов и с разными заправками. Обязательно на столе должен присутствовать овощной салат или хотя бы салат, в котором главные ингредиенты овощные, а также питательный мясной салат. Существует множество блюд такого типа, среди разнообразия которых трудно выбрать то единственное, которое действительно получится вкусным и понравится всем гостям.
Именно поэтому сегодня мы подобрали рецепт очень вкусного, питательного и сытного салата с копченой курицей.
Ингредиенты
Копчёные куриные окорочка2 шт. |
Сыр твердый200 г |
Морковь3 шт. |
Яйца3 шт. |
МайонезПо вкусу |
Картошка3 шт. |
Свежие огурцы2 шт. |
Укроп1/3 пучка |
Зеленый лук1/3 пучка |
СольПо вкусу |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/29/1-3.jpg)
На первом этапе приготовления этого блюда необходимо натереть на крупной терке любой твердый сыр. В нашем случае это сыр «Эдам».
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/29/5555.jpg)
Затем отвариваем яркую оранжевую морковь, чистим ее.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/29/7777.jpg)
Отвариваем 3 яйца и также чистим их от скорлупы.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/29/2222.jpg)
Также необходимо отварить картофель и почистить его от кожуры. Важно не переварить овощи, потому что тогда они могут несколько изменить вкус салата.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/29/aprr.jpg)
Моем огурцы, вытираем их салфетками от влаги, нарезаем кубиками небольшого размера.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/29/aapavpa.jpg)
Зеленый лук моем и нарезаем тоненькими кольцами.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/29/vava.jpg)
Моем укроп и измельчаем его. Обратите внимание, что зелень не должна быть влажной или вообще мокрой, так как это негативно скажется на вкусе салата.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/29/apapap.jpg)
С копченой курицы снимаем кожицу. Мясо отделяем от костей. Мелко нарезаем его.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/29/132.jpg)
Натираем на крупной терке картофель и выкладываем его первым слоем салата в сервировочную тарелку. Обязательно для того, чтобы салат был привлекательным и имел презентабельный вид, необходимо использовать кухонное кольцо и формировать салат исключительно в нем.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/29/221.jpg)
Смазываем картофель майонезом.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/29/321.jpg)
Второй слой салата – кусочки копченой курицы.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/29/421.jpg)
Поверх мяса выкладываем кубики огурцов.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/29/511.jpg)
Добавляем слой натертой на крупной терке вареной моркови. Смазываем ее майонезом.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/29/611.jpg)
На следующем этапе выкладываем измельченный зеленый лук.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/29/711.jpg)
Затем трем вареные яйца на крупной терке и смазываем их майонезом.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/29/811.jpg)
Посыпаем ароматным укропом.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/29/9-1.jpg)
Завершающий слой – натертый сыр. Практически сформированный салат отправляем в холодильник для того, чтобы он настоялся и вобрал в себя все ароматы каждого ингредиента.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/29/922.jpg)
Достаем салат из холодильника, забираем кольцо.
Наш эстетический и аппетитный салат с копченой курицей готов.
Приятного аппетита!