Одним из самых распространенных ингредиентов, который присутствует в большом количестве салатов, является филе курицы. И это неудивительно, ведь оно чрезвычайно полезное, потому что в этом продукте содержится большое количество протеина.
С ним успешно гармонирует много овощей, а особое место занимает пекинская капуста. Этот микс компонентов образует невероятную феерию вкусов. Поэтому сегодня мы вам предложим салат из пекинской капусты с курицей.
Можно смело утверждать, что предложенный салат чрезвычайно полезный, особенно если вместо майонеза в качестве заправки использовать несладкий низкокалорийный йогурт.
Ингредиенты
Пекинская капуста600 г |
Яйца3 шт. |
Куриное филе1 шт. |
Консервированная кукуруза1 банка (300-400 г) |
СольПо вкусу |
Перец черный молотыйПо вкусу |
МайонезПо вкусу |
Приготовление
Начнем приготовление салата с обработки пекинской капусты, которую для начала нужно помыть. После этого нарезаем ее тоненькой соломкой.
Дальше капусту выкладываем в глубокую емкость, затем ее нужно посолить и размять руками.
Далее варим куриное филе в воде, которая обязательно должна быть подсоленной, охлаждаем, нарезаем соломкой.
Варим яйца. Чистим их и также нарезаем соломкой.
Все компоненты помещаем вместе с капустой и добавляем к ним кукурузу.
Солим, а также по желанию добавляем черный молотый перец, все перемешиваем с майонезом (можно использовать домашний, а можно и купленный в магазине). Также в качестве заправки можно выбрать сметану или йогурт.
Все хорошенько перемешиваем и выкладываем на сервировочную тарелку.
Салат из курицы и пекинской капустой готов!