![Салат із копченою куркою](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2018/11/29/911.jpg?size=636x424)
Кожне застілля має супроводжуватися салатами різних типів та з різними заправками. Обов'язково на столі має бути присутній овочевий салат або хоча б салат, в якому головні інгредієнти овочеві, а також поживний м'ясний салат. Існує безліч страв такого типу, серед розмаїття яких важко вибрати одну, яка справді вийде смачною і сподобається усім гостям.
Саме тому сьогодні ми підібрали рецепт надзвичайно смачного, поживного та ситного салату із копченою куркою.
Інгредієнти
Копчені курячі стегенця2 шт. |
Сир твердий200 г |
Морква3 шт. |
Яйця3 шт. |
МайонезЗа смаком |
Картопля3 шт. |
Свіжі огірки2 шт. |
Кріп1/3 пучка |
Зелена цибуля1/3 пучка |
СільЗа смаком |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/29/1-3.jpg)
На першому етапі приготування цієї страви необхідно натерти на великій тертушці будь-який твердий сир. У нашому випадку це сир «Едам».
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/29/5555.jpg)
Потім відварюємо яскраву помаранчеву моркву, чистимо її.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/29/7777.jpg)
Відварюємо 3 яйця і також чистимо їх від шкаралупи.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/29/2222.jpg)
Також необхідно відварити картоплю і почистити її від шкірки. Важливо не переварити овочі, бо тоді вони можуть дещо змінити смак салату.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/29/aprr.jpg)
Миємо огірки, витираємо їх серветками від вологи, нарізуємо кубиками невеликого розміру.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/29/aapavpa.jpg)
Зелену цибулю миємо і нарізуємо тоненькими кільцями.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/29/vava.jpg)
Миємо кріп і подрібнюємо його. Зверніть увагу, що зелень не повинна бути вологою чи взагалі мокрою, оскільки це негативно відіб'ється на смаку салату.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/29/apapap.jpg)
З копченої курки знімаємо шкірку. М’ясо відділяємо від кісток. Дрібно нарізуємо його.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/29/132.jpg)
Натираємо на великій тертушці картоплю і викладаємо її першим шаром салату у сервірувальну тарілку. Обов'язково для того, щоб салат мав привабливий та презентабельний вигляд, необхідно використовувати кухонне кільце і формувати салат виключно в ньому.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/29/221.jpg)
Змащуємо картоплю майонезом.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/29/321.jpg)
Другий шар салату – шматочки копченої курки.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/29/421.jpg)
Поверх м’яса викладаємо кубики огірків.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/29/511.jpg)
Додаємо шар натертої на великій тертушці вареної моркви. Змащуємо її майонезом.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/29/611.jpg)
На наступному етапі викладаємо подрібнену зелену цибулю.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/29/711.jpg)
Потім натираємо варені яйця на великій тертушці і змащуємо їх майонезом.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/29/811.jpg)
Посипаємо ароматним кропом.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/29/9-1.jpg)
Завершальний шар – натертий сир. Практично сформований салат відправляємо в холодильник для того, щоб він настоявся та увібрав у себе всі аромати кожного інгредієнта.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/29/922.jpg)
Дістаємо салат із холодильника, забираємо кільце.
Наш естетичний та апетитний салат із копченою куркою готовий.
Нехай смакує!