МоваЯзык
Головна Блоги

Салат із копченою куркою

Салат із копченою куркою - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год.
Кількість порцій: 4.
Поділитися

Кожне застілля має супроводжуватися салатами різних типів та з різними заправками. Обов'язково на столі має бути присутній овочевий салат або хоча б салат, в якому головні інгредієнти овочеві, а також поживний м'ясний салат. Існує безліч страв такого типу, серед розмаїття яких важко вибрати одну, яка справді вийде смачною і сподобається усім гостям.

Саме тому сьогодні ми підібрали рецепт надзвичайно смачного, поживного та ситного салату із копченою куркою.

Відео

Інгредієнти

Копчені курячі стегенця 2 шт.

Сир твердий 200 г

Морква 3 шт.

Яйця 3 шт.

Майонез За смаком

Картопля 3 шт.

Свіжі огірки 2 шт.

Кріп 1/3 пучка

Зелена цибуля 1/3 пучка

Сіль За смаком

Приготування

Салат із копченою куркою - Крок 1 1
Салат із копченою куркою - Крок 2 2
Салат із копченою куркою - Крок 3 3
1

На першому етапі приготування цієї страви необхідно натерти на великій тертушці будь-який твердий сир. У нашому випадку це сир «Едам».

2

Потім відварюємо яскраву помаранчеву моркву, чистимо її.

3

Відварюємо 3 яйця і також чистимо їх від шкаралупи.

Салат із копченою куркою - Крок 4 4
Салат із копченою куркою - Крок 5 5
Салат із копченою куркою - Крок 6 6
4

Також необхідно відварити картоплю і почистити її від шкірки. Важливо не переварити овочі, бо тоді вони можуть дещо змінити смак салату.

5

Миємо огірки, витираємо їх серветками від вологи, нарізуємо кубиками невеликого розміру.

6

Зелену цибулю миємо і нарізуємо тоненькими кільцями.

Салат із копченою куркою - Крок 7 7
Салат із копченою куркою - Крок 8 8
Салат із копченою куркою - Крок 9 9
7

Миємо кріп і подрібнюємо його. Зверніть увагу, що зелень не повинна бути вологою чи взагалі мокрою, оскільки це негативно відіб'ється на смаку салату.

8

З копченої курки знімаємо шкірку. М’ясо відділяємо від кісток. Дрібно нарізуємо його.

9

Натираємо на великій тертушці картоплю і викладаємо її першим шаром салату у сервірувальну тарілку. Обов'язково для того, щоб салат мав привабливий та презентабельний вигляд, необхідно використовувати кухонне кільце і формувати салат виключно в ньому.

Салат із копченою куркою - Крок 10 10
Салат із копченою куркою - Крок 11 11
Салат із копченою куркою - Крок 12 12
10

Змащуємо картоплю майонезом.

11

Другий шар салату – шматочки копченої курки.

12

Поверх м’яса викладаємо кубики огірків.

Салат із копченою куркою - Крок 13 13
Салат із копченою куркою - Крок 14 14
Салат із копченою куркою - Крок 15 15
13

Додаємо шар натертої на великій тертушці вареної моркви. Змащуємо її майонезом.

14

На наступному етапі викладаємо подрібнену зелену цибулю.

15

Потім натираємо варені яйця на великій тертушці і змащуємо їх майонезом.

Салат із копченою куркою - Крок 16 16
Салат із копченою куркою - Крок 17 17
Салат із копченою куркою - Крок 18 18
16

Посипаємо ароматним кропом.

17

Завершальний шар – натертий сир. Практично сформований салат відправляємо в холодильник для того, щоб він настоявся та увібрав у себе всі аромати кожного інгредієнта.

18

Дістаємо салат із холодильника, забираємо кільце.

Наш естетичний та апетитний салат із копченою куркою готовий.

Нехай смакує!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати