СалатыСалаты корейские

Салат с корейской морковью и грибами

4
40
4.5
Ирина ШекВсе рецепты повара
Салат с корейской морковью и грибами

Сегодня мы с вами приготовим не только вкусный, но и красивый салат с грибами и корейской морковью. Кроме этих двух компонентов нам еще понадобятся: вареный картофель, сыр, яйца, майонез для заправки и зелень для декора.

Все эти компоненты мы будем выкладывать слоями, каждый из которых обязательно смажем заправкой в ​​виде майонеза. Такой салат нужно задекорировать. Для декора можно брать любые ингредиенты. Мы используем измельченную зелень.

Ингредиенты

Картофель отварной3 шт.
Лук1 шт.
Грибы350 г.
Сыр твердый200 г.
Яйца5 шт.
Морковь по-корейски250 г.
Майонез150 г.
Подсолнечное маслоДля жарки
ЗеленьДля декора

Приготовление

cook step
1

Сначала нам понадобится лук. Его нужно почистить, а затем порезать на маленькие кубики. Откладываем лук в отдельную тарелку.

cook step
2

Теперь нам понадобятся грибы. Можно брать любые, но мы рекомендуем использовать шампиньоны. Нарезаем их кубиками или пластинками среднего размера.

cook step
3

На следующем этапе на плите разогреваем сковороду с растительным маслом. Отправляем сюда лук. Слегка солим его и жарим до прозрачности.

cook step
4

Далее в сковородку отправляем шампиньоны. Их также солим и жарим вместе с луком до золотистости. Эти два компонента периодически перемешиваем лопаткой.

cook step
5

Жареные грибы с луком охлаждаем. Параллельно с этим варим вкрутую куриные яйца. Охладив их, натираем на крупной терке и отправляем в отдельную тарелку.

cook step
6

На такой же крупной терке натираем любой твердый сыр. Вид и бренд сыра не имеет значения. Продукт должен быть вкусным вам и членам вашей семьи.

cook step
7

После этого чистим от кожуры охлажденную вареную картошку. Натираем ее также на крупной терке и отправляем в отдельную тарелку.

cook step
8

На следующем этапе нужно сформировать салат. Для этого берем плоскую тарелку и разъемное кольцо (по желанию можно брать любые формочки или глубокие тарелки). На дно выкладываем картофель. Тщательно его утрамбовываем с помощью лопатки и покрываем майонезной сеточкой.

cook step
9

Далее выкладываем грибы с луком и сыр. Грибы покрывать майонезом не нужно, а вот на сыре обязательно делаем майонезную сеточку.

cook step
10

Следующий слой салата - натертые яйца. Их также утрамбовываем, смазываем майонезом и покрываем корейской морковью. Ставим салат в холодильник минимум на три часа.

cook step
11

Через указанное время из салата забираем кольцо и декорируем блюдо на свой вкус. Мы для этого использовали измельченную зелень.

Оценить рецепт
4.5Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты