Салат с корейской морковью и грибами

Сначала нам понадобится лук. Его нужно почистить, а затем порезать на маленькие кубики. Откладываем лук в отдельную тарелку.

Теперь нам понадобятся грибы. Можно брать любые, но мы рекомендуем использовать шампиньоны. Нарезаем их кубиками или пластинками среднего размера.

На следующем этапе на плите разогреваем сковороду с растительным маслом. Отправляем сюда лук. Слегка солим его и жарим до прозрачности.

Далее в сковородку отправляем шампиньоны. Их также солим и жарим вместе с луком до золотистости. Эти два компонента периодически перемешиваем лопаткой.

Жареные грибы с луком охлаждаем. Параллельно с этим варим вкрутую куриные яйца. Охладив их, натираем на крупной терке и отправляем в отдельную тарелку.

На такой же крупной терке натираем любой твердый сыр. Вид и бренд сыра не имеет значения. Продукт должен быть вкусным вам и членам вашей семьи.

После этого чистим от кожуры охлажденную вареную картошку. Натираем ее также на крупной терке и отправляем в отдельную тарелку.

На следующем этапе нужно сформировать салат. Для этого берем плоскую тарелку и разъемное кольцо (по желанию можно брать любые формочки или глубокие тарелки). На дно выкладываем картофель. Тщательно его утрамбовываем с помощью лопатки и покрываем майонезной сеточкой.

Далее выкладываем грибы с луком и сыр. Грибы покрывать майонезом не нужно, а вот на сыре обязательно делаем майонезную сеточку.

Следующий слой салата - натертые яйца. Их также утрамбовываем, смазываем майонезом и покрываем корейской морковью. Ставим салат в холодильник минимум на три часа.

Через указанное время из салата забираем кольцо и декорируем блюдо на свой вкус. Мы для этого использовали измельченную зелень.