Сытный и очень вкусный салат с курицей и корейской морковью – это удачное, простое и достаточно быстрое в приготовлении блюдо к праздничному столу.
Ингредиенты
Куриное отварное филе200 г |
Грибы200 г |
Лук репчатый1 шт |
Морковь по-корейски150 г |
Яйцо вареное 3 шт |
Сыр твердый100 г |
Майонезпо вкусу |
Растительное маслодля жарки |
Приготовление
Подготовим ингредиенты. 200 г отварного куриного филе нарезаем кубиками.
Очищаем от шелухи луковицу и нарезаем ее кубиками. 200 г грибов также измельчаем. Всыпаем ингредиенты в сковороду и обжариваем их на растительном масле до готовности.
100 г твердого сыра натираем на терке.
150 г моркови по-корейски измельчаем на короткие полоски.
3 вареных яйца, очистив от скорлупы, натираем на терке.
Ингредиенты готовы, приступаем к формированию слоев. На плоскую тарелку ставим кольцо, которое выстилаем пищевой пленкой. Нижним слоем выкладываем курятину и, слегка ее утрамбовав, смазываем майонезом.
Следующий слой формируем из обжаренных грибов с луком. Его также смазываем.
Далее выкладываем морковь по-корейски и покрываем ее слоем майонеза.
Следующими кладем яйца. Это последний слой, который мы смазываем майонезом.
Сверху посыпаем салат натертым сыром. Накрываем его пищевой пленкой и ставим в холодильник на 30 минут.
Сняв пленку и кольцо, украшаем салат по своему вкусу. Приятного аппетита!