Салат с креветками, авокадо и помидорами

Анна Зубарь

Анна ЗубарьВсе рецепты повара

Вкусный салатик может украсить любой прием пищи, начиная от быстрого завтрака и заканчивая сытным вкусным ужином. Чтобы приготовить этот салат вам понадобится авокадо, свежие овощи, немного лука и хорошее настроение. Как видите, ничего сложного.

Ингредиенты

Креветки500 гр.

Авокадо1 шт.

Свежие огурцы2-3 шт.

Помидоры1 шт.

Лук0,5 шт.

Перец болгарский зелёный1 шт.

Чеснок2 зубчика

Лимон1 шт.

СольПо вкусу

Масло сливочное30 гр.

Перец черный молотыйПо вкусу

Оливковое масло3-4 ст. л.

ЗеленьПо вкусу

Приготовление

На сковороде разогреваем немного сливочного масла. Добавляем к маслу измельченный чеснок. Нагреваем сливочное масло до тех пор, пока оно полностью не растает.

Креветки отправляем в сковороду и обжариваем на сливочном масле по несколько минут с каждой стороны. Жарим креветки до появления легкой румяной корочки. Сразу же убираем креветки с огня и оставляем до полного остывания.

Остывшие креветки перекладываем в салатницу и щедро поливаем соком лимона.

Теперь займемся овощами. Помидоры моем и нарезаем кубиком. Примерно таким же кубиком нарезаем огурцы. Авокадо чистим, убираем косточку. Нарезаем мякоть авокадо кубиком. Сладкий красный лук чистим и нарезаем либо тонкими полукольцами, либо мелким кубиком.