Салат с курицей, сыром, кальмарами и яйцом

4.5

Ольга Матвей

Ольга Матвей Все рецепты повара

Салаты из яиц, филе и кальмара – идеальное блюдо для праздничного блюда и на каждый день. Во-первых, готовится блюдо очень просто, во-вторых, оно очень сытное!

Ингредиенты

Яйцо вареное 4 шт.

Кальмары вареные400 г

Сыр твердый200 г

Куриное отварное филе2 шт.

Лук репчатый1 шт.

Майонезпо вкусу

Рис пропаренный50 г

Сольпо вкусу

Приготовление

Рис, яйца, куриное филе по отдельности отварите в подсоленной воде. Луковицу нарежьте очень тонкими полукольцами и залейте крутым кипятком. В подсоленный кипяток отправьте размороженные нарезанные соломкой кальмары и с момента закипания варите 1 минуту, остудите.

Лук отожмите от жидкости, смешайте со щепоткой соли и сахара. Филе нарежьте не крупными кусочками. Мелко нарежьте кальмары. Яйца разделите на белки и желтки, натрите на терке.

Соберите салат в кольце 22 см слоями: сеточка из майонеза, кальмары, майонез, лук, мелко натереть желтки, рис, цельный слой майонеза, филе, цельный слой майонеза, натереть сыр, белки. Затяните пищевой пленкой и уберите на ночь в холодильник.