![Салат с манго и креветками](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/4/20/po.jpg?size=636x424)
Обожаете креветки? Часто используете их для создания новых кулинарных шедевров? Хотите приготовить изысканный салат с этим компонентом для праздничного стола? - Тогда рецепт салата с креветками и манго вам точно понравится. Этот салат не сложный в приготовлении, но содержит много ингредиентов, которые, собственно, делают салат оригинальным и совершенным. Процесс приготовления будет проходить в три этапа. Сначала нужно будет замариновать креветки, затем создать заправку для салата, а в конце измельчить манго и подготовить другие составляющие блюда.
Ингредиенты
Манго1 шт. |
Редиска1 шт. |
Креветки4-5 шт. |
Соевый соус100 мл. |
Чеснок1 зуб. |
Имбирь1 ст. л. |
Перец чилиПо вкусу |
КинзаПучок |
Мята2 ст. л. |
Сок апельсинаС половины апельсина |
Сок лаймаС половины лайма |
Растительное масло50 мл. |
Кунжутное масло1 ст. л. |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/20/screenshot92.png)
Прежде всего нам понадобятся сырые креветки. Чистим их, а затем отправляем в глубокую емкость. Заливаем очищенные креветки соевым соусом.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/20/screenshot17.png)
К креветкам также нужно добавить один зубчик чеснока и свежий имбирь, которые мы натрем на мелкой терке.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/20/screenshot27.png)
Теперь моем перец и нарезаем его тонкими кольцами. Добавляем его к креветкам. Отставляем креветки в холодильник мариноваться примерно на 60 минут.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/20/screenshot47.png)
На следующем этапе нам нужно приготовить заправку для салата. Для этого в чашу блендера отправляем листочки мяты, кинзу, сок апельсина и лайма, растительное масло, примерно 50 мл соевого соуса, а также кунжутное масло. Все эти ингредиенты взбиваем в однородную массу.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/20/screenshot57.png)
После этого нарезаем тоненькими полосками редис.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/20/screenshot67.png)
Далее нужно почистить манго. Нарезаем мякоть одинаковыми тонкими полосками.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/20/screenshot76.png)
Наконец нам нужно пожарить на разогретой сковороде маринованные креветки. Этот процесс у вас займет несколько минут. Очень важно не пережарить наш продукт, ведь от него в большей степени будет зависеть вкус всего салата.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/20/screenshot87.png)
Выкладываем все ингредиенты в красивую сервировочную тарелку и поливаем заправкой. Салат готов к подаче. Приятного аппетита!