СалатыСалаты с яблоком

Салат с печенью и яблоками

1
30
Светлана Мухина
Светлана Мухина
Светлана МухинаВсе рецепты повара
Салат с печенью и яблоками

Салат с яблоком — это всегда свежее легкое блюдо, причем совершенно независимо от того, какие еще ингредиенты вы используете. Сегодня мы предлагаем дополнить блюдо куриной печенью. За счет печени блюдо будет более питательным, а яйца и твердый сыр придадут салату нежный сливочный вкус. Заправлять салат мы будем майонезом.

Ингредиенты

Печень куриная200 гр.
Яблоки1 шт.
Сыр твердый50 гр.
Яйца2 шт.
Лук1 шт.
Сахар1 ч. л.
Уксус1 ст. л.
Майонез2 ст. л.
Вода100 мл.

Приготовление

cook step
1

В первую очередь, замаринуем лук. Для этого одну среднюю луковицу чистим и нарезаем очень мелко. Кладем лук в тарелку. Добавляем ложку сахара и ложку уксуса. Все перемешиваем.

cook step
2

Заливаем лук крутым кипятком и оставляем в этом маринаде на 10 минут.

cook step
3

Теперь подготовим яйца и куриную печень. Печень поджариваем или отвариваем до готовности, после чего либо натираем ее на терке, либо пропускаем через мясорубку. Также можно просто нарезать печень ножом. Яйца варим и натираем на терке.

cook step
4

Итак, начинаем собирать салат. На блюдо ставим кулинарное кольцо. Выкладываем измельченную куриную печень. Солим ее по вкусу.

cook step
5

Печень смазываем майонезом. Вторым слоем выкладываем замаринованный лук.

cook step
6

Третьим слоем выкладываем натертые на терке вареные яйца. Щедро смазываем этот слой майонезом.

cook step
7

Теперь выкладываем слой натертых на терке яблок. Яблоки также смазываем майонезом.

cook step
8

Последним слоем выкладываем натертый на терке твердый сыр.

cook step
9

Декорируем салат свежей зеленью и подаем к столу. Приятного вам аппетита и хорошего настроения!

Похожие рецепты

Все рецепты