СалатыСалаты с тыквой

Салат с тыквой и фасолью

5
45
4.5
FoodObozВсе рецепты повара
Салат с тыквой и фасолью

Салат с тыквой и фасолью – это вкусное и полезное, не перегруженное ингредиентами блюдо. Готовится такой салат очень просто: достаточно запечь тыкву, промыть фасоль, измельчить сыр и приготовить заправку.

Заинтересовались? Приступаем к приготовлению!

Ингредиенты

Консервированная фасоль400 г
Тыква400 г
Сыр "Сулугуни"150 г
Прованские травыпо вкусу
Мёд1 ч.л.
Горчица в зернах1 ст.л.
Бальзамический уксус3 ст.л.
Оливковое масло2 ст.л.
Сольпо вкусу
Перец черный молотыйпо вкусу

Приготовление

cook step
1

Тыкву, очистив от семян и кожуры, нарезаем небольшими кубиками. Для салата нам понадобится 400 г. продукта.

cook step
2

Перекладываем измельченную тыкву в форму для выпекания. Посыпаем овощ солью и прованскими травами, поливаем 1 ст. ложкой оливкового масла. Смешав тыкву с приправами, выпекаем ее в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут.

cook step
3

Тем временем приготовим заправку. В емкости до однородности соединяем 1 ст. ложку зерновой горчицы, 3 ст. ложки бальзамического уксуса, 1 ч. ложку меда, 1 ст. ложку оливкового масла, соль и перец по вкусу.

cook step
4

150 г сыра "Сулугуни" нарезаем на небольшие кубики.

cook step
5

400 г консервированной фасоли моем и, выложив в салатницу, соединяем с приготовленной заправкой.

cook step
6

Добавляем испеченную, остывшую тыкву и измельченный сыр "Сулугуни".

cook step
7

Аккуратно перемешиваем ингредиенты. Полезный и презентабельный салат с тыквой и фасолью готов.

cook step
8

Приятного аппетита!

Оценить рецепт
4.5Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты