![Салат с тыквой и сыром](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/5/21/ce900970220043a83840a7bf82accaf0.jpg?size=636x424)
Салат с тыквой и сыром - это блюдо, которое имеет интересное сочетание ингредиентов, что делает его оригинальным и привлекательным. Ведь кроме двух основных ингредиентов нам еще понадобятся кедровые орешки, салатный микс, тимьян, специи и оригинальная заправка, которая состоит из горчицы, бальзамического уксуса и оливкового масла.
Ингредиенты
Тыква500 г |
Тимьян2 веточки |
Салатный микс200 г |
Сыр "Фета"50 г |
Сольпо вкусу |
Перец черный молотыйпо вкусу |
Орехи кедровыепо вкусу |
Горчица (готовая)1 ч. л. |
Бальзамический уксус2 ст. л. |
Оливковое масло4 ст. л. |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/21/screenshot94.png)
Сначала нам понадобится тыква. Ее нужно очистить от кожуры, а затем нарезать кубиками среднего размера.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/21/screenshot27.png)
Измельченную тыкву выкладываем в противень для выпечки. Посыпаем кубики солью и измельченным тимьяном, поливаем их оливковым маслом. Отправляем тыкву запекаться в разогретой до 190-200 градусов духовке в течение 25 минут.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/21/screenshot16.png)
Пока тыква запекается, нам нужно нарезать кубиками среднего размера сыр. Мы используем нежный и мягкий на вкус сыр «Фета».
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/21/screenshot37.png)
Теперь приготовим заправку для салата. Для этого в отдельную тарелку отправляем горчицу, бальзамический уксус и четыре столовые ложки оливкового масла. Перемешиваем все ингредиенты до однородной консистенции.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/21/screenshot47.png)
Все ингредиенты подготовлены, поэтому можем формировать салат. Для этого берем красивую сервировочную тарелку и отправляем в нее салатный микс (измельченный). Поливаем приготовленной заправкой.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/21/screenshot510.png)
Далее на салат выкладываем теплые кусочки тыквы. Равномерно распределяем их по всей тарелке.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/21/screenshot75.png)
Теперь в тарелку выкладываем сыр «Фета» и кедровые орешки. Поливаем все ингредиенты заправкой. Ну вот и все - салат готов к употреблению. Приятного аппетита!