Салат с тыквой и сыром

Салат с тыквой и сыром - это блюдо, которое имеет интересное сочетание ингредиентов, что делает его оригинальным и привлекательным. Ведь кроме двух основных ингредиентов нам еще понадобятся кедровые орешки, салатный микс, тимьян, специи и оригинальная заправка, которая состоит из горчицы, бальзамического уксуса и оливкового масла.

Ингредиенты

Тыква500 г
Тимьян2 веточки
Салатный микс200 г
Сыр "Фета"50 г
Сольпо вкусу
Перец черный молотыйпо вкусу
Орехи кедровыепо вкусу
Горчица (готовая)1 ч. л.
Бальзамический уксус2 ст. л.
Оливковое масло4 ст. л.

Приготовление

cook step
1

Сначала нам понадобится тыква. Ее нужно очистить от кожуры, а затем нарезать кубиками среднего размера.

cook step
2

Измельченную тыкву выкладываем в противень для выпечки. Посыпаем кубики солью и измельченным тимьяном, поливаем их оливковым маслом. Отправляем тыкву запекаться в разогретой до 190-200 градусов духовке в течение 25 минут.

cook step
3

Пока тыква запекается, нам нужно нарезать кубиками среднего размера сыр. Мы используем нежный и мягкий на вкус сыр «Фета».

cook step
4

Теперь приготовим заправку для салата. Для этого в отдельную тарелку отправляем горчицу, бальзамический уксус и четыре столовые ложки оливкового масла. Перемешиваем все ингредиенты до однородной консистенции.

cook step
5

Все ингредиенты подготовлены, поэтому можем формировать салат. Для этого берем красивую сервировочную тарелку и отправляем в нее салатный микс (измельченный). Поливаем приготовленной заправкой.

cook step
6

Далее на салат выкладываем теплые кусочки тыквы. Равномерно распределяем их по всей тарелке.

cook step
7

Теперь в тарелку выкладываем сыр «Фета» и кедровые орешки. Поливаем все ингредиенты заправкой. Ну вот и все - салат готов к употреблению. Приятного аппетита!

Оценить рецепт
4Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты