Салат с тыквой

Хотите приготовить не просто вкусный, но и очень полезный и витаминный салат? Давно в поисках оригинальных и нестандартных блюд? Тогда мы вас порадуем, ведь приготовили для вас рецепт очень вкусного, ароматного, яркого и полезного салата с тыквой. В его состав входят яблоки, морковь, белокочанная капуста, сок лимона и ароматные специи. Такой салат понравится и детям, и взрослым.

Ингредиенты

Морковь1 шт
ТыкваКусок весом примерно в два раза больше морковки
Капуста белокочаннаяСтолько же, сколько морковки
Яблоки1 шт
Лимон1/2 шт
Растительное маслопо вкусу
Молотый кориандр1,5-2 ч. л.
Кориандр горошек2 ст. л.
Красный молотый перец0,5 ч. л.

Приготовление

cook step
1

На первом этапе приготовления нам понадобится одна большая морковка. Ее нужно очистить от кожуры, а затем натереть на терке для моркови по-корейски. Также морковь можно нарезать ножом на тонкие полоски.

cook step
2

Теперь нам понадобится тыква. Чистим ее от семян, срезаем с нее кожицу, а затем натираем на той же терке, что и морковь.

cook step
3

Далее нужно нарезать тоненькими полосками белокочанную капусту. Высыпаем ее в большую миску с другими предварительно подготовленными ингредиентами. То есть с тыквой и морковью.

cook step
4

После этого моем яблоко. Удаляем из него сердцевину, а мякоть нарезаем соломкой. Всыпаем измельченные яблоки к другим компонентам салата.

cook step
5

Выдавливаем сок из половины лимона и заправляем им наш салат.

cook step
6

Далее в салат добавляем соль, острый красный молотый перец, молотый кориандр и предварительно измельченные в ступе семена кориандра.

cook step
7

Наконец салат заправляем оливковым маслом. Тщательно все перемешиваем и даем салату настояться в течение 20 минут.

cook step
8

Через указанное время выкладываем салат в красивую тарелку и украшаем зеленью. Приятного аппетита!

Оценить рецепт
4Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты