Салат с тыквой

На первом этапе приготовления нам понадобится одна большая морковка. Ее нужно очистить от кожуры, а затем натереть на терке для моркови по-корейски. Также морковь можно нарезать ножом на тонкие полоски.

Теперь нам понадобится тыква. Чистим ее от семян, срезаем с нее кожицу, а затем натираем на той же терке, что и морковь.

Далее нужно нарезать тоненькими полосками белокочанную капусту. Высыпаем ее в большую миску с другими предварительно подготовленными ингредиентами. То есть с тыквой и морковью.

После этого моем яблоко. Удаляем из него сердцевину, а мякоть нарезаем соломкой. Всыпаем измельченные яблоки к другим компонентам салата.

Выдавливаем сок из половины лимона и заправляем им наш салат.

Далее в салат добавляем соль, острый красный молотый перец, молотый кориандр и предварительно измельченные в ступе семена кориандра.

Наконец салат заправляем оливковым маслом. Тщательно все перемешиваем и даем салату настояться в течение 20 минут.

Через указанное время выкладываем салат в красивую тарелку и украшаем зеленью. Приятного аппетита!