Салат с виноградом и орехами

Сначала нам понадобится свекла. Ее нужно помыть и отправить в формочку, а затем запекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение одного часа. После этого свеклу чистим от кожуры и натираем на крупной терке. Пока ее откладываем в отдельную тарелку.

Теперь чистим чеснок. Измельчаем его ножом на произвольные кусочки среднего размера. Отправляем в миску со свеклой и тщательно перемешиваем.

Грецкие орехи чистим от скорлупы, а потом измельчаем ножом на средние по размеру кусочки. Отправляем их в сковородку и слегка поджариваем, периодически перемешивая лопаткой.

В отдельную тарелку отправляем майонез, а также молотую корицу. Тщательно все перемешиваем и вуаля - оригинальная заправка для салата готова. Отправляем ее в кондитерский мешок или обычный пакет, в котором нужно срезать конец.

Далее моем зеленый лук. Обсушиваем его с помощью бумажных полотенец, а затем измельчаем ножом. Отправляем ее в плоскую сервировочную тарелку и равномерно распределяем по дну.

Ставим в тарелку разъемную специальную форму. Выкладываем первый слой салата - свеклу с чесноком. Слегка все утрамбовываем ложкой и делаем майонезную сеточку.

Теперь моем белый виноград без косточек. Разрезаем его пополам и отправляем на свеклу. Равномерно распределяем виноград по нижнему слою салата.

После этого чистим морковь. Натираем ее на терке для овощей по-корейски и выкладываем третьим слоем салата. Слегка утрамбовываем морковь столовой ложкой и покрываем майонезной сеточкой.

Моем и обсушиваем бумажными полотенцами петрушку. Измельчаем ее ножом и посыпаем зеленью морковь с майонезом.

По центру ставим меньшую разъемную форму. Выкладываем в нее грецкие орехи. Наконец салат декорируем несколькими ягодами винограда.

Забираем формочки и подаем салат к столу. Приятного аппетита вам и вашим родным.