СалатыСалаты с яйцом

Салат с яйцом и кальмарами

2
40
4.5
FoodObozВсе рецепты повара
Салат с яйцом и кальмарами

Обожаете кальмары? Не представляете своей жизни без употребления этого морепродукта? Часто используете его в рационе? Хотите готовить оригинальные блюда с этим компонентом? Тогда рецепт салата, который мы приготовили сегодня - именно для вас. В его состав входят кальмары, яйца, морковь, лук, специи, а также заправка в виде майонеза. Как видите, список ингредиентов невелик. Правильно приготовленный салат настолько вкусный и аппетитный, что с легкостью сможет стать украшением любого праздничного стола.

Ингредиенты

Кальмары500 г.
Яйца4 шт.
Морковь1 шт.
Лук1 шт.
СольПо вкусу
Перец черный молотыйПо вкусу
Майонез2-3 ст. л.
Растительное масло1 ст. л.

Приготовление

cook step
1

На первом этапе приготовления нам понадобятся кальмары. Их нужно тщательно очистить от шкурки, поэтому мы их заливаем кипятком и пока отставляем в сторону.

cook step
2

В это время чистим лук. Нарезаем его маленькими кубками.

cook step
3

Далее нам понадобится морковь. Ее также чистим от кожуры, а затем трем на крупной терке.

cook step
4

Теперь разогреваем на плите сковородку с растительным маслом. Высыпаем сюда измельченный лук и морковь. Пассеруем их до мягкости.

cook step
5

Опять возвращаемся к нашим кальмарам. Тщательно чистим их, а затем доводим до готовности. Мы это будем делать уникальным способом. В частности, еще дважды зальем их кипятком на несколько минут. Таким образом они не переварятся и будут чрезвычайно нежные. После приготовления с них нужно будет снять тоненькую пленку.

cook step
6

Очищенные кальмары промываем холодной водой, обсушиваем, а затем нарезаем соломкой.

cook step
7

На следующем этапе варим яйца. Охлаждаем их, чистим от скорлупы, а потом измельчаем в виде кубиков.

cook step
8

Все подготовленные ингредиенты выкладываем в глубокую миску. Солим и перчим их по вкусу.

cook step
9

Заправляем салат майонезом и тщательно его перемешиваем.

cook step
10

Ну вот и все - вкусный и красивый салат с яйцом и кальмарами готов к употреблению.

Оценить рецепт
4.5Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты