МоваЯзык
Главная Блоги

Салат с яйцом и кальмарами

Салат с яйцом и кальмарами - пошаговый рецепт
Время приготовления: 40 мин.
Количество порций: 2
Поделиться

Обожаете кальмары? Не представляете своей жизни без употребления этого морепродукта? Часто используете его в рационе? Хотите готовить оригинальные блюда с этим компонентом? Тогда рецепт салата, который мы приготовили сегодня - именно для вас. В его состав входят кальмары, яйца, морковь, лук, специи, а также заправка в виде майонеза. Как видите, список ингредиентов невелик. Правильно приготовленный салат настолько вкусный и аппетитный, что с легкостью сможет стать украшением любого праздничного стола.

Видео

Ингредиенты

Кальмары 500 г.

Яйца 4 шт.

Морковь 1 шт.

Лук 1 шт.

Соль По вкусу

Перец черный молотый По вкусу

Майонез 2-3 ст. л.

Растительное масло 1 ст. л.

Приготовление

Салат с яйцом и кальмарами - Шаг 1 1
Салат с яйцом и кальмарами - Шаг 2 2
Салат с яйцом и кальмарами - Шаг 3 3
1

На первом этапе приготовления нам понадобятся кальмары. Их нужно тщательно очистить от шкурки, поэтому мы их заливаем кипятком и пока отставляем в сторону.

2

В это время чистим лук. Нарезаем его маленькими кубками.

3

Далее нам понадобится морковь. Ее также чистим от кожуры, а затем трем на крупной терке.

Салат с яйцом и кальмарами - Шаг 4 4
Салат с яйцом и кальмарами - Шаг 5 5
Салат с яйцом и кальмарами - Шаг 6 6
4

Теперь разогреваем на плите сковородку с растительным маслом. Высыпаем сюда измельченный лук и морковь. Пассеруем их до мягкости.

5

Опять возвращаемся к нашим кальмарам. Тщательно чистим их, а затем доводим до готовности. Мы это будем делать уникальным способом. В частности, еще дважды зальем их кипятком на несколько минут. Таким образом они не переварятся и будут чрезвычайно нежные. После приготовления с них нужно будет снять тоненькую пленку.

6

Очищенные кальмары промываем холодной водой, обсушиваем, а затем нарезаем соломкой.

Салат с яйцом и кальмарами - Шаг 7 7
Салат с яйцом и кальмарами - Шаг 8 8
Салат с яйцом и кальмарами - Шаг 9 9
7

На следующем этапе варим яйца. Охлаждаем их, чистим от скорлупы, а потом измельчаем в виде кубиков.

8

Все подготовленные ингредиенты выкладываем в глубокую миску. Солим и перчим их по вкусу.

9

Заправляем салат майонезом и тщательно его перемешиваем.

Салат с яйцом и кальмарами - Шаг 10 10
Приятного
аппетита!
10

Ну вот и все - вкусный и красивый салат с яйцом и кальмарами готов к употреблению.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить