![Салат с языком](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/3/29/beeftongue.jpg?size=636x424)
Язык - это универсальный компонент, из которого можно приготовить заливное, салат, бутерброды или канапе и многое другое. Все эти блюда имеют особый вкус благодаря главному ингредиенту.
Сегодня мы предлагаем вам рецепт салата с отварным языком. Приготовить его совсем не сложно, однако нужно блюдо красиво задекорировать. Именно поэтому мы предложим два варианта подачи этого вкусного салата с языком.
Ингредиенты
Отварной язык150 г. |
Соленые огурцы1 шт. |
Помидор1 шт. |
Чеснок2 зуб. |
КинзаПо вкусу |
СольПо вкусу |
Перец черный молотыйПо вкусу |
Паприка молотаяПо вкусу |
Растительное маслоПо вкусу |
Соевый соусПо вкусу |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/29/screenshot1021.png)
На первом этапе мы приготовим салат первым способом. Поэтому мы будем использовать сначала половину всех продуктов. Сейчас нам понадобится отварной язык. Процесс его приготовления длится примерно три или даже три с половиной часа. Нарезаем половину языка на тоненькие слайсы.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/29/screenshot161.png)
Теперь моем помидор. Вырезаем плодоножку. Половину овоща нарезаем на кусочки среднего размера.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/29/screenshot271.png)
Моем огурец. Отрезаем кончики. ½ мякоти нарезаем на достаточно крупные кусочки.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/29/screenshot371.png)
Далее берем глубокую тарелку и отправляем в нее язык, помидор и огурец. Солим и перчим массу, добавляем измельченную кинзу и пропущенный через пресс чеснок.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/29/screenshot461.png)
Выливаем сюда растительное масло. Желательно брать оливковое. Также добавляем по вкусу соевый соус. Тщательно перемешиваем салат.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/29/screenshot661.png)
Выкладываем на тарелку первый вариант салата.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/29/screenshot561.png)
После этого нарезаем тоненькими кусочками язык, огурец и помидор. Выкладываем ингредиенты в три ряда в отдельную тарелку. В отдельной емкости приготовим заправку к салату. В частности, перемешиваем соевый соус, растительное масло, перец, измельченный чеснок и кинзу.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/29/screenshot751.png)
Выливаем полученную массу на язык и овощи.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/29/screenshot86.png)
Таким образом, за считанные минуты два способа подачи салата готовы.