Салат ''Табуле''

Табуле относится к блюдам восточной кухни, обладает острым, специфическим вкусом и превосходным ароматом. Родиной этой закуски считаются Ливан или Сирия. Главное преимущество табуле в том, что он имеет низкую калорийность, а также считается очень полезным для фигуры и здоровья в целом. Главными ингредиентами являются крупа булгур и мелко порубленная зелень. Этот легкий, свежий салат станет украшением любого стола.

Ингредиенты

Булгур120 г
Петрушка100 г
Помидоры350 г
Сок лимона1-2 ч. л.
Зеленый лук3-4 веточки
Лук репчатый1/4 шт.
Сольпо вкусу
Перец черный молотый1/2 ч. л.
Оливковое масло2-3 ст. л.

Приготовление

cook step
1

Возьмите полстакана крупы булгур и залейте стаканом кипятка. После накрываем крышкой и оставляем на полчаса. По истечении времени получается рассыпчатая каша.

cook step
2

Петрушку нужно вымыть, хорошо просушить и отрезать стебли. Затем мелко нашинкуйте зелень и высыпьте в глубокую миску.

cook step
3

Также нарезаем кубиками три веточки зеленого лука, а затем четвертинку репчатого.

cook step
4

Дальше подготовим помидоры. Их нужно разделить пополам и вынуть ложкой всю мякоть. После нарезать томаты небольшими кубиками.

cook step
5

Соединяем все ингредиенты в одной миске и перемешиваем.

cook step
6

В салат добавляем также соль, черный молотый перец, сок лимона и пару капель оливкового масла.

cook step
7

Еще раз перемешиваем салат и добавляем при необходимости соль или лимонный сок. Приятного аппетита!

Оценить рецепт
4.5Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты