![Салат ''Табуле''](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/5/25/20140415-eversummer-eos5dmarkii-5903.jpg?size=636x424)
Табуле относится к блюдам восточной кухни, обладает острым, специфическим вкусом и превосходным ароматом. Родиной этой закуски считаются Ливан или Сирия. Главное преимущество Табуле в том, что он имеет низкую калорийность, а также считается очень полезным для фигуры и здоровья в целом. Главными ингредиентами являются крупа булгур и мелко порубленная зелень. Этот легкий, свежий салат станет украшением любого стола.
Ингредиенты
Булгур120 г |
Петрушка100 г |
Помидоры350 г |
Сок лимона1-2 ч. л. |
Зеленый лук3-4 веточки |
Лук репчатый1/4 шт. |
Сольпо вкусу |
Перец черный молотый1/2 ч. л. |
Оливковое масло2-3 ст. л. |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/4/screenshot1.jpg)
Возьмите полстакана крупы булгур и залейте стаканом кипятка. После накрываем крышкой и оставляем на полчаса. По истечении времени получается рассыпчатая каша.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/4/screenshot21.jpg)
Петрушку нужно вымыть, хорошо просушить и отрезать стебли. Затем мелко нашинкуйте зелень и высыпьте в глубокую миску.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/4/screenshot31.jpg)
Также нарезаем кубиками три веточки зеленого лука, а затем четвертинку репчатого.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/4/screenshot4.jpg)
Дальше подготовим помидоры. Их нужно разделить пополам и вынуть ложкой всю мякоть. После нарезать томаты небольшими кубиками.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/4/screenshot51.jpg)
Соединяем все ингредиенты в одной миске и перемешиваем.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/4/screenshot61.jpg)
В салат добавляем также соль, черный молотый перец, сок лимона и пару капель оливкового масла.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/4/screenshot71.jpg)
Еще раз перемешиваем салат и добавляем по необходимости соль или лимонный сок. Приятного аппетита!