![Салат ''Цезар'' классический](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2021/10/27/2.jpg?size=636x424)
Салат "Цезарь" - это именно тот случай, когда блюдо придумали совершенно случайно, а в результате рецепт разлетелся по всему миру. И не смотря на свою столетнюю историю, даже на сегодняшний день изысканный салат подают к столу, как деликатес. А вот что касается приготовления, то ничего сложного там нету: доступные ингредиенты и минимум времени. Изюминка "Цезаря" в сметанно-горчичной заправке, что придает блюду еще большей пикантности. Все, как мы любим.
Сегодня мы подготовили для вас рецепт салата "Цезарь".
Ингредиенты
Куриное филе300 г |
Оливковое масло3 ст. л. |
Паприка1 ч. л. |
Хлеб с корочкой7-8 шт (для сухариков) |
Яйца перепелиные7-8 шт |
Помидоры "Черри"7-8 шт |
Салат Айсберг1-2 кочана |
Оливковое масло5 ст. л. |
Сок лимона3 ст. л. |
Дижонская горчица1 ч. л. |
Мёд1 ч. л. |
Сметана3 ст. л. |
Сольпо вкусу |
Перец горькийпо вкусу |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2021/10/27/11.jpg)
Куриное филе выложить на противень. Смазать оливковым маслом. Посолить и поперчить. Выпекать при температуре 180 градусов 20-30 минут.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2021/10/27/12.jpg)
Нарезать кусочки хлеба кубиками. Выложить на сковородку, посыпать специями. Жарить до золотистой корочки.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2021/10/27/14.jpg)
Отварные яйца порезать пополам.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2021/10/27/13.jpg)
Порезать помидоры пополам.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2021/10/27/15.jpg)
Филе порезать кусочками средней толщины.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2021/10/27/16.jpg)
Сделать соус: смешать оливковое масло, мед, лимонный сок, горчицу и сметану.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2021/10/27/17.jpg)
Поочередно выложить на тарелку: листья салата, филе, помидоры и яйца. Посыпать сухариками.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2021/10/27/18.jpg)
Полить соусом.