Салаты без майонеза
Салаты без майонеза – лучшее решение для тех, кто следит за своим питанием или сидит на диете. Подобные салаты считаются наиболее полезными и менее калорийными.
Заправки для салата
Салаты, в которых нет майонеза принято заправлять разнообразными заправками. Замечательной заменой майонезу будут йогурты, оливковое или подсолнечное масло, а также разные соуса. Так, например, овощные салаты часто заправляют разнообразными растительными маслами. Стоит также упомянуть популярные сегодня азиатские салаты, где в качестве заправки чаще всего выступает соевый соус. Если салат готовят из морепродуктов, как правило, он заправляется лимонным соком, который очень хорошо дополняет вкус основного продукта. Разумеется, Вы можете самостоятельно создавать заправки, благодаря чему Ваши салаты смогут получить новые и нестандартные вкусовые решения.
Диетическое блюдо
Салаты могут быть не только овощными, но и грибными, мясными. В них майонез удачно заменяется другими видами заправок. Ингредиенты для таких салатов могут быть как свежими, так и в обжаренном или вареном виде. Довольно часто в рецептах присутствуют консервированная кукуруза, горошек, соленные огурцы, и почти всегда имеется свежая зелень. Чтобы быстро и правильно порезать отварную курицу или мясо для салата, подержите его немного в холодильнике. Все ингредиенты должны быть остывшими. Не нужно смешивать теплые и холодные продукты между собой. Соль и заправку нужно добавлять в салат только перед подачей на стол, в противном случае он пустит сок. Салаты, в которых нет майонеза - это не только очень вкусно, но и полезно. К тому же, сегодня можно найти сотни различных рецептов таких салатов. Самые лучшие их них мы собрали на этой странице. Приятного аппетита.
