Салат из крабовых палочек без майонеза

Виктория Жмайло

Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара

Салат с крабовыми палочками без майонеза - это отличнаое блюдо для всех, кто любит крабовые палочки, но является противником майонеза. Салат получается сытным и легким одновременно, ведь в его состав помимо основного ингредиента еще входит болгарский перец, хурма, огурец, маслины и оливки, укроп, а также оригинальная пикантная заправка. Рецепт приготовления салата очень простой, но вам нужно запастись всеми необходимыми ингредиентами, щепоткой терпения и, конечно, хорошим настроением.

Ингредиенты

Крабовые палочки8 шт.

Хурма0,25 шт

Лайм0,5 шт.

Свежие огурцы0,5 шт.

Болгарский перец0,5 шт.

Маслины10 шт.

Оливки10 шт.

Укроп1 пучок

Зернистая горчица1 ч. л.

Оливковое масло1 ст. л.

Мёд1 ч. л.

Приготовление

На первом этапе приготовления нам понадобятся качественные и яркие крабовые палочки. Поскольку это основной ингредиент, то от него полностью зависит вкус салата в целом. Соответственно, очень важно выбрать проверенный продукт, который имеет лучшие характеристики. Нарезаем крабовые палочки соломкой.

Далее нам понадобится болгарский перец. Берите тот, который наиболее яркий и сладкий. Чистим его от семян и нарезаем перец также соломкой.

После этого моем огурец, вытираем его, обрезаем кончики. Мякоть огурца нарезаем тоненькими полосками, то есть соломкой.

Теперь нарезаем тоненькой соломкой хурму. Однако, перед использованием ее обязательно нужно очистить от кожуры.

На следующем этапе нам понадобятся маслины и оливки без косточек. Нарезаем их тонкими кружочками.

После этого нам нужно выдавить сок из половинки лайма. Также параллельно с этим моем и обсушиваем укроп. Измельчаем зелень ножом.

Когда все ингредиенты подготовлены, нам остается только приготовить заправку для салата. Для этого в отдельную тарелку вливаем сок лайма, добавляем к нему оливковое масло, мед и горчицу. Тщательно все перемешиваем.