Салат с морепродуктами без майонеза

На первом этапе приготовления нам понадобится пекинская капуста. Ее листочки нужно измельчить на небольшие кусочки руками или с помощью ножа. Перекладываем их в глубокую тарелку, в которой будем перемешивать весь салат.

Далее нам понадобятся листья салата Фризе. Этот компонент также нужно измельчить на кусочки среднего размера. Это можно делать руками или ножом. Добавляем кусочки в тарелку с пекинской капусты.

Теперь моем огурец. Вытираем его бумажными полотенцами, обрезаем кончики и измельчаем мякоть на тонкие полоски, то есть соломку.

Далее нам нужны качественные крабовые палочки. Нарезаем их тонкой соломкой.

Крабовые палочки и огурцы добавляем в тарелку с зелеными компонентами. Сюда также отправляем мидии.

На следующем этапе моем сладкий болгарский перец. Вырезаем из него плодоножку и чистим от семян. Мякоть перца нарезаем соломкой и отправляем ко всем предварительно измельченным ингредиентам.

Теперь чистим чеснок и максимально измельчаем его ножом. Высыпаем этот компонент к другим измельченным продуктам.

Наконец приготовим заправку для салата. Для этого берем небольшую тарелку и отправляем сюда ароматный натуральный мед.

Также добавляем сюда горчицу (обычную, или в зернах), растительное масло, сок лимона, смесь перцев, а также соевый соус. Тщательно перемешиваем все ингредиенты.

Заправляем соусом все ингредиенты, тщательно перемешиваем их и подаем салат к столу. Приятного аппетита!