Салат с морепродуктами без майонеза
Любите морепродукты? Часто используете их в своем рационе? Хотите приготовить что-то оригинальное и интересное из этих компонентов? Тогда рецепт салата, который мы приготовили сегодня - именно для вас. В состав салата входят мидии, а также крабовые палочки. Кроме этого, мы используем пекинскую капусту, свежие огурцы, болгарский перец, а также пикантную и ароматную заправку. Благодаря всем компонентам салат получится ароматным, ярким, фантастически вкусным и витаминным. Он точно сможет стать украшением любого праздничного стола и подарить колоссальное гастрономическое удовольствие всем вашим гостям.
Видео
Ингредиенты
Пекинская капуста По вкусу
Свежие огурцы 1 шт.
Болгарский перец 1 шт.
Крабовые палочки 100 г.
Мидии 100 г.
Чеснок 1 зуб.
Горчица (готовая) 1 ч. л.
Мёд 1 ч. л.
Растительное масло 2-3 ст. л.
Соевый соус 1 ст. л.
Сок лимона С 1/2 лимона
Смесь 5 перцев По вкусу
Листья салата По вкусу
Приготовление
1
2
3
На первом этапе приготовления нам понадобится пекинская капуста. Ее листочки нужно измельчить на небольшие кусочки руками или с помощью ножа. Перекладываем их в глубокую тарелку, в которой будем перемешивать весь салат.
Далее нам понадобятся листья салата Фризе. Этот компонент также нужно измельчить на кусочки среднего размера. Это можно делать руками или ножом. Добавляем кусочки в тарелку с пекинской капусты.
Теперь моем огурец. Вытираем его бумажными полотенцами, обрезаем кончики и измельчаем мякоть на тонкие полоски, то есть соломку.
4
5
6
Далее нам нужны качественные крабовые палочки. Нарезаем их тонкой соломкой.
Крабовые палочки и огурцы добавляем в тарелку с зелеными компонентами. Сюда также отправляем мидии.
На следующем этапе моем сладкий болгарский перец. Вырезаем из него плодоножку и чистим от семян. Мякоть перца нарезаем соломкой и отправляем ко всем предварительно измельченным ингредиентам.
7
8
9
Теперь чистим чеснок и максимально измельчаем его ножом. Высыпаем этот компонент к другим измельченным продуктам.
Наконец приготовим заправку для салата. Для этого берем небольшую тарелку и отправляем сюда ароматный натуральный мед.
Также добавляем сюда горчицу (обычную, или в зернах), растительное масло, сок лимона, смесь перцев, а также соевый соус. Тщательно перемешиваем все ингредиенты.
10
Приятногоаппетита!
Заправляем соусом все ингредиенты, тщательно перемешиваем их и подаем салат к столу. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
