Салаты с киви
Киви принято считать универсальным продуктом. Его слегка кисловатый вкус сочетается с разнообразными мясными продуктами, с зеленью, овощами, фруктами. Салаты с киви всегда будут очень сочными, независимо от того мясное это или фруктовое блюдо. Салаты с киви можно заправлять сметаной, йогуртами, майонезом, уксусом и лимонным соком. Если говорить о сервировке, то все продукты могут быть выложены слоями или горкой .
Этапы приготовления
Ингредиенты для салатов с киви чаще всего проходят три стандартных этапа приготовления. Сначала все продукты нарезают. Далее по необходимости их варят или жарят. Киви в салаты добавляют в свежем виде, сняв перед этим кожуру. Существует отличный способ почистить киви так, чтобы он остался целым. Для этого сначала срежьте у киви с двух сторон «шапочки», после чего используя чайную ложку снимите тонкую шкурку. Острый носик ложки засовывается в киви и проворачивается, углубляясь по кругу.
Сочетание с другими продуктами
Классический салат с киви почти всегда включает в себя курицу, яблоки, кукурузу и сыр. Чтобы создать нестандартные вкусовые нотки можно добавить изюм. Любители восточной кухни оценят рецепт с корейской морковью. Кроме курицы из мясных продуктов можно еще добавить индейку. Отваривая мясо обязательно положите в бульон немного специй, благодаря чему блюдо получится намного вкуснее. А чтобы сделать его еще и более сочным, оставьте мясо остывать в бульоне. Для салатов это особенно актуально. Очень интересное вкусовое решение будет если мясо не сварить, а немного обжарить. Киви — это интересный продукт, который обязательно внесет свои интересные нотки в любой салат. Мы собрали самые лучшие рецепты салатов с киви, и теперь Вы сами сможете попробовать приготовить какое-нибудь новое вкусное блюдо. Приятного аппетита.
