![Салат с киви](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/5/17/maxresdefault2.jpg?size=636x424)
Обожаете легкие и свежие салаты? Хотите разнообразить праздничное меню? Хотите приготовить что-то не просто вкусное, но и красивое? - Тогда приготовьте салат с киви. Он выходит сытным, поскольку содержит вареные яйца и куриное филе. Но несмотря на это киви, яблоки и морковь по-корейски делают блюдо легким, свежым и ароматным. Кроме этих ингредиентов салат еще содержит чеснок, благодаря которому блюдо получается довольно пикантным.
Ингредиенты
Куриное филе2 шт |
Яйца5 шт |
Киви6-7 шт |
Яблоки1 шт |
Морковь по-корейски150 г |
Сыр твердый150 г |
Чеснок2 зуб. |
Майонезпо вкусу |
Лимонный сок1 ст. л. |
Сольпо вкусу |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/17/screenshot83.png)
На первом этапе приготовления нам нужно сварить куриное филе. Охлаждаем его, а затем измельчаем на маленькие кусочки.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/17/screenshot17.png)
Теперь мясо отправляем в тарелку и добавляем к нему пропущенный через пресс чеснок и немного майонеза. Тщательно перемешиваем эти компоненты.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/17/screenshot251.png)
После этого варим яйца. Охлаждаем их, чистим от скорлупы, а потом измельчаем на крупной терке. Также на этом этапе натираем на мелкой терке твердый сыр.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/17/screenshot351.png)
Далее нам нужно почистить яблоко и 2 киви от кожуры. Из яблока вырезаем серединки с семенами. Измельчаем киви и яблоки ножом на маленькие кубики. Два ингредиенты помещаем в отдельные емкости. Яблоко поливаем лимонным соком. Это нужно для того, чтобы оно не потемнело.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/17/screenshot451.png)
Практически все ингредиенты подготовлены, поэтому можем формировать салат. Поскольку мы будем придавать блюду вид кольца, для подачи необходимо использовать плоскую сервировочную тарелку. Выкладываем на ее дно первый слой салата - курицу с чесноком.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/17/screenshot551.png)
На мясо выкладываем кубики киви, а потом натертые яйца. Покрываем их майонезной сеточкой.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/17/screenshot641.png)
После этого выкладываем морковь по-корейски. На моркови делаем майонезную сеточку и покрываем ее измельченными яблоками.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/17/screenshot741.png)
Теперь на салат выкладываем натертый сыр. Его нужно щедро смазать майонезом.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/17/screenshot92.png)
Далее нужно очистить от кожуры 4-5 киви. Нарезаем их тонкими кружочками, которые выкладываем последним слоем салата. Ставим салат в холодильник на несколько часов.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/17/maxresdefault3.jpg)
Ну вот и все - оригинальный, аппетитный и очень вкусный салат готов к подаче.