Салат с киви и сыром

Виктория Жмайло

Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара

Салат из киви и сыром - это фантастически вкусное, ароматное и оригинальное блюдо. Во-первых, оно включает в себя компоненты, которые на первый взгляд не сочетаются. Во-вторых, оно имеет оригинальный аппетитный вид, благодаря чему блюдо сможет украсить любой праздничный стол. Формировать салат мы будем слоями в виде кольца, которое украсим кусочками киви.

Ингредиенты

Куриное филе150 г

Яйца2 шт

Сыр твердый100 г

Свежие огурцы1 шт

Киви1-2 шт

Чеснок1-2 зуб.

Орехи2 ст. л.

Сольпо вкусу

Майонезпо вкусу

Приготовление

На первом этапе приготовления нам нужно сварить в подсоленной воде со специями куриное мясо. Затем курятину охлаждаем и нарезаем кубиками небольшого размера.

Измельченное мясо отправляем в отдельную тарелку и перемешиваем его с майонезом.

Поскольку салат мы выкладываем слоями, то для подачи нам понадобится плоская тарелка. По ее центру ставим маленькое кулинарное кольцо. Мы вместо него берем стопку, которую смазали растительным маслом. Выкладываем в тарелку вокруг стопки первый слой салата, то есть курицу с майонезом.

Теперь варим куриные яйца. Чистим их от скорлупы натираем на средней терке. В отдельной тарелке перемешиваем яйца с майонезом, а затем выкладываем вторым слоем салата, то есть отправляем на слой куриного мяса.

Далее нам понадобится любой твердый или плавленый сыр. Трем его на крупной терке. Сюда также добавляем измельченный чеснок и орехи. Заправляем эти ингредиенты майонезом и выкладываем на сервировочную тарелку.

После этого моем и вытираем свежий огурец. Нарезаем его маленькими кубиками, а затем солим. Перемешиваем его с майонезом и выкладываем четвертым слоем салата.

На следующем этапе чистим от кожуры киви. Нарезаем их полукружочками или кружочками. Делайте так, как вам больше нравится. Выкладываем кусочки киви завершающим слоем салата. Забираем из салата стопку.