Салат с киви и кукурузой
Салат из киви и кукурузой - это замечательное блюдо, которое вы сможете приготовить для любых праздничных посиделок. Благодаря киви блюдо имеет легкую кислую нотку. Кукуруза придаст салату сладкий вкус и яркий вид. Благодаря куриному мясу, овощам и яйцам блюдо получается сытным, но нежным и мягким на вкус. Кроме этого, салат имеет еще и непревзойденный вид, так как выкладывается слоями.
Видео
Ингредиенты
Куриное филе 200 г.
Киви 2 шт.
Консервированная кукуруза 100 г.
Картошка 1 шт.
Морковь 1 шт.
Яйца 2 шт.
Масло сливочное 20 г.
Растительное масло 20 мл.
Майонез По вкусу
Руккола Для декора
Оливковое масло Для декора
Смесь 4 перцев По вкусу
Соль По вкусу
Приготовление
1
2
3
На первом этапе приготовления нам понадобится куриное филе. Нарезаем его тонкими полосками. Отправляем мясо в разогретую сковородку с растительным и сливочным маслом. Солим и перчим курятину и жарим ее до готовности.
Пока мясо охлаждается, нам нужно сварить куриные яйца. Чистим их от скорлупы, а потом натираем на крупной терке.
Теперь берем плоскую тарелку, ставим по ее центру кулинарное кольцо и выкладываем вокруг него первый слой салата - натертые вареные яйца. Покрываем их майонезом.
4
5
6
Далее нужно сварить картофель. Охлаждаем его, чистим, а затем натираем на крупной терке. Измельченную картошку выкладываем вторым слоем салата.
После этого нарезаем маленькими кусочками куриное филе. Выкладываем его в сервировочную тарелку на слой картофеля.
На следующем этапе чистим от кожуры морковь. Натираем ее на мелкой терке и выкладываем на слой мяса, смазанного майонезом.
7
8
9
На морковь выкладываем консервированную кукурузу.
Теперь чистим от кожуры киви и нарезаем их тонкими полукружочками. Украшаем ими наш салат. Затем убираем из тарелки кольцо, а в отверстие кладем вымытую и обсушенную рукколу.
Рукколу солим и поливаем оливковым маслом. Салат готов. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
