![Слоеный салат с грибами](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/1/3/161.jpg?size=636x424)
В период новогодних праздников каждая хозяйка мечтает удивить близких своими кулинарными способностями и талантами, поэтому стремится приготовить что-то вкусное, оригинальное и, конечно же, красивое. Однако большинство салатов уже приелись, а найденные рецепты новых блюд рискованные и непроверенные. Тогда перед ней возникает дилемма, что же выбрать: старый, но проверенный рецепт или новый, но рискованный вариант.
Не стоит усложнять себе жизнь, рисковать и волноваться по поводу того, вкусное то или иное блюдо.
Мы уже подобрали для вас те рецепты, которые вам точно понравятся. Один из таких – слоеный салат с грибами. Блюдо получается сытным за счет копченой курицы и жареных грибов, ароматным благодаря огурцам и сыру и аппетитным за счет оригинального оформления.
Ингредиенты
Подкопченая куриная грудка2 шт. |
Шампиньоны300 г |
Яйца5-6 шт. |
Свежие огурцы1 шт. |
Сыр твердый100 г |
Лук1 шт. |
МайонезПо вкусу |
СольПо вкусу |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/12/screenshot101.png)
Итак, сначала нам нужно почистить грибы и лук.
Нарезаем шампиньоны маленькими кусочками.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/12/screenshot112.png)
Лук измельчаем в виде маленьких кубиков.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/12/screenshot28.png)
Разогреваем сковородку, вливаем в нее немного растительного масла и жарим лук вместе с грибами до красивого золотистого цвета. После этого отставляем их с плиты и охлаждаем.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/12/screenshot35.png)
Копченое куриное филе нарезаем аккуратными маленькими кубиками. Этот компонент подарит не только сытность салату, но и обеспечит ему фантастический аромат.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/12/screenshot72.png)
Свежие огурцы моем, вытираем салфеткой и нарезаем соломкой.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/12/screenshot92.png)
Варим яйца, чистим их от скорлупы и трем на крупной терке.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/12/screenshot121.png)
Твердый сыр трем на мелкой терке.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/12/screenshot47.png)
Далее можем начинать формировать салат горкой. На дно тарелки выкладываем нарезанную кубиками копченую курицу. Смазываем ее майонезом.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/12/screenshot66.png)
Далее выкладываем жареные грибы с луком, но этот слой майонезом не смазываем.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/12/screenshot82.png)
Поверх грибов формируем слой нарезанных огурцов. Немного их солим и добавляем майонез.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/12/screenshot113.png)
Следующий слой – натертые яйца, смазанные майонезом.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/12/screenshot142.png)
На финальном этапе выкладываем сыр и по желанию делаем поверх него майонезную сеточку, украсив ее огурцами, зеленью или другими продуктами.
Невероятно вкусный, но одновременно легкий в приготовлении салат поразит каждого гостя и подарит ему приятные эмоции на длительное время.