Слоеный салат с курицей и грибами

Ирина Мельниченко

Ирина МельниченкоВсе рецепты повара

Любое блюдо должно быть не просто вкусным, оно также должно быть привлекательным и красивым. Его потребитель должен получить не только вкусовое, но и эстетическое удовольствие. Это очень трудная задача для любой хозяйки, ведь, как правило, такие блюда требуют затраты огромного количества времени и покупки каких-то деликатесов или просто интересных продуктов. Но это все стереотип. И мы вам это докажем, предложив рецепт салата, который очень прост в приготовлении и очень красивый и аппетитный на вид.

Итак, сегодня мы приготовим слоеный салат с курицей и грибами.

Ингредиенты

Куриная грудка450 г

Рис200 г

Морковь200 г

Яйца4-5 шт.

Сыр твердый200 г

Маринованные опята1 банка (0.5 л)

УкропПучок

ПетрушкаНесколько листочков

МайонезПо вкусу

СольПо вкусу

Приготовление

Для формирования салата нам понадобится кулинарное кольцо и красивая тарелка для подачи. Подготовив инвентарь, можем приступить к созданию блюда.

Для этого нужно сначала отварить куриную грудку в подсоленной воде (можно в кипяток добавлять лавровый лист и горошек черного перца, тогда мясо приобретет легкий приятный аромат). Охлажденное мясо необходимо нарезать очень аккуратными кубиками среднего размера, перемешать его с майонезом и выложить первым слоем в тарелку с формой.

Далее отвариваем рис. Охлаждаем его и выкладываем вторым слоем салата. Смазываем тщательно майонезом.

Отвариваем морковь. Чистим ее от кожуры и охлаждаем. После натираем на терке и выкладываем третьим слоем салата.

Хорошенько смазываем морковь майонезом.

Следующий слой – яйца. Для этого варим 5 яиц, чистим их и охлажденные натираем на средней терке. Выкладываем их, равномерно разделив по форме.

По желанию добавляем немного соли и обязательно смазываем майонезом.

Твердый сыр натираем на мелкой терке и выкладываем предпоследним слоем салата. Добавляем майонез.

На завершающем этапе выкладываем поверх сыра маринованные опята вместе с листочками петрушки.

Забираем кулинарное кольцо и смазываем майонезом боковые части нашего салата-торта.

После этого с помощью лопатки к стенкам салата присыпаем измельченный укроп.

Салат получается очень красивым, ароматным и особым благодаря маринованным опятам. Он понравится любому, кто его попробует, но больше всего он покорит фанатичных эстетов.

Оценить рецепт

4Спасибо за вашу оценку!