![Теплый салат с курицей и болгарским перцем](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/5/18/14503max.jpg?size=636x424)
Хотите приготовить вкусный и изысканный салат для праздничного стола? Хотите порадовать своих близких оригинальными блюдами? Тогда приготовьте вкусный, ароматный и аппетитный теплый салат с курицей и болгарским перцем. Этот салат получится сытным благодаря куриному мясу, сочным и ярким - благодаря овощам, аппетитным - благодаря рукколе.
Ингредиенты
Куриная грудка350 г |
Грибы100 г |
Петрушкапо вкусу |
Кабачок1 шт |
Рукколапо вкусу |
Пекинская капуста3-4 листочка |
Болгарский перец0,5-1 шт |
Специипо вкусу |
Семена льнапо вкусу |
Зерна семечекпо вкусу |
Семена кунжутапо вкусу |
Семена горчицыпо вкусу |
Сольпо вкусу |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/18/screenshot12.png)
На первом этапе приготовления нам нужно измельчить все ингредиенты, которые мы не будем подвергать тепловой обработке. Поэтому прежде всего моем листья пекинской капусты. Обсушиваем их и нарезаем тоненькими полосками. Высыпаем капусту в глубокую миску, в которой будем размешивать салат.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/18/screenshot32.png)
После этого моем и чистим от семян болгарский перец. Нарезаем его соломкой, а затем отправляем к капусте.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/18/screenshot22.png)
Теперь в салат добавляем предварительно вымытую и обсушенную зелень. Перемешиваем все ингредиенты и добавляем сюда измельченный кабачок. Мы его предварительно помыли и порезали на кружочки. Каждый кружочек разрезаем на четыре части.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/18/screenshot42.png)
Далее к этим ингредиентам добавляем листья рукколы. Их мы предварительно помыли и обсушили.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/18/screenshot52.png)
На следующем этапе нам нужно измельчить на брусочки куриное мясо и нарезать слайсами маленькие грибы. Если вы приобрели грибы большого размера, разрежьте их сначала пополам, а потом уже измельчайте на слайсы.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/18/screenshot63.png)
Теперь разогреваем сковороду с растительным маслом. Отправляем сюда измельченное мясо и жарим его до появления золотистой корочки. Затем к мясу отправляем грибы, любимые специи и все семена (льна, горчицы, кунжута). Жарим до готовности мяса и грибов.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/18/screenshot71.png)
Жареную массу высыпаем к предварительно подготовленным овощам. Тщательно все перемешиваем и по желанию добавляем лимонный сок, соевый соус, масло из грецкого ореха.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/18/screenshot81.png)
Салат готов. Выкладываем его на красивую сервировочную тарелку и подаем к столу. Приятного аппетита!