СалатыТеплые салаты

Теплый салат с курицей и болгарским перцем

4
40
4.5
FoodObozВсе рецепты повара
Теплый салат с курицей и болгарским перцем

Хотите приготовить вкусный и изысканный салат для праздничного стола? Хотите порадовать своих близких оригинальными блюдами? Тогда приготовьте вкусный, ароматный и аппетитный теплый салат с курицей и болгарским перцем. Этот салат получится сытным благодаря куриному мясу, сочным и ярким - благодаря овощам, аппетитным - благодаря рукколе.

Ингредиенты

Куриная грудка350 г
Грибы100 г
Петрушкапо вкусу
Кабачок1 шт
Рукколапо вкусу
Пекинская капуста3-4 листочка
Болгарский перец0,5-1 шт
Специипо вкусу
Семена льнапо вкусу
Зерна семечекпо вкусу
Семена кунжутапо вкусу
Семена горчицыпо вкусу
Сольпо вкусу

Приготовление

cook step
1

На первом этапе приготовления нам нужно измельчить все ингредиенты, которые мы не будем подвергать тепловой обработке. Поэтому прежде всего моем листья пекинской капусты. Обсушиваем их и нарезаем тоненькими полосками. Высыпаем капусту в глубокую миску, в которой будем размешивать салат.

cook step
2

После этого моем и чистим от семян болгарский перец. Нарезаем его соломкой, а затем отправляем к капусте.

cook step
3

Теперь в салат добавляем предварительно вымытую и обсушенную зелень. Перемешиваем все ингредиенты и добавляем сюда измельченный кабачок. Мы его предварительно помыли и порезали на кружочки. Каждый кружочек разрезаем на четыре части.

cook step
4

Далее к этим ингредиентам добавляем листья рукколы. Их мы предварительно помыли и обсушили.

cook step
5

На следующем этапе нам нужно измельчить на брусочки куриное мясо и нарезать слайсами маленькие грибы. Если вы приобрели грибы большого размера, разрежьте их сначала пополам, а потом уже измельчайте на слайсы.

cook step
6

Теперь разогреваем сковороду с растительным маслом. Отправляем сюда измельченное мясо и жарим его до появления золотистой корочки. Затем к мясу отправляем грибы, любимые специи и все семена (льна, горчицы, кунжута). Жарим до готовности мяса и грибов.

cook step
7

Жареную массу высыпаем к предварительно подготовленным овощам. Тщательно все перемешиваем и по желанию добавляем лимонный сок, соевый соус, масло из грецкого ореха.

cook step
8

Салат готов. Выкладываем его на красивую сервировочную тарелку и подаем к столу. Приятного аппетита!

Оценить рецепт
4.5Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты