Закуска из сала, баклажанов, лука, морковки

Баклажаны – идеальный овощ для приготовления салатов, пирогов, закусок, рулетов, икры. Стоит отметить, что он идеально сочетается не только с овощами, но еще и с салом!

Ингредиенты

Баклажан1-3 шт.

Сало100-200 г

Лук репчатый1 шт.

Морковь1 шт.

Чеснок1-2 зуб.

Специипо вкусу

Зеленьпучок

Приготовление

Сало обжарьте до золотистости, добавьте чеснок. Выложите на бумажное полотенце.

Баклажаны порежьте брусками, обжарьте, после выложите также на бумажное полотенце.

Лук порежьте, морковь натрите и обжарьте.

Выложите зажарку на блюдо, сверху выложите жареные баклажаны, посыпьте жареным салом.

Сверху присыпьте измельченной зеленью и можно подавать.

Оценить рецепт

4Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Постный салат с фасолью

Фасоль - это незаменимый продукт во время поста. Она сытная и богатая белком, поэтому в период любого поста из нее готовят супы, гарниры, салаты и ...

Виктория Жмайло

Разноцветный постный салат

Период поста - это замечательный этап в жизни каждого человека, ведь благодаря этому мы очищаемся морально и физически. Мы подготовили для вас ...

Виктория Жмайло

Постный салат с авокадо

Авокадо - это достаточно калорийный и витаминный продукт. Он является источником огромного количества витаминов и минералов. Именно поэтому авокадо ...

Виктория Жмайло