Барбекю

Соус барбекю - это замечательное вкусное дополнение не только к блюдам, которые приготовленные на тлеющем угле. Он также будет уместным и к свинине, птице или даже рыбы, которые приготовленные любым другим способом. Соус имеет приятный кисло-сладкий вкус и великолепный цвет.

В общем существует не просто много десятков, существует более тысячи различных способов приготовления этого соуса. Сегодня мы научим готовить один из самых простых, но в то же время и самый вкусный соус барбекю.

Итак, не теряйте времени, а быстренько готовьте вместе с нами.

Ингредиенты

Томатная паста1, 5 стакана
Сахар2/3 стакана
Винный уксус0,5 стакана
Соевый соус2 ст. л.
Соль1 ч. л.
Паприка молотая1 ст. л.
Горчица (готовая)1 ст. л.

Приготовление

cook step
1

На первом этапе приготовления нам нужно отделить все необходимые ингредиенты в идеальных пропорциях. Когда вы имеете желаемое по рецепту количество каждого продукта, то берем отдельную глубокую тарелку и высыпаем туда обычный сахар.

cook step
2

После этого сахар заливаем винным уксусом. В идеале нужно взять красный, однако это не является принципиальным или решающей требованием. Отталкивайтесь от своих возможностей. Все нужно хорошенько перемешать, чтобы сахар растворился.

cook step
3

Далее сюда добавляем томатную пасту и вымешиваем соус до однородности.

cook step
4

На следующем этапе в тарелку ко всем компонентам вливаем две столовые ложки соевого соуса.

cook step
5

Теперь в соус добавляем примерно одну чайную ложку соли и перчим по вкусу. Все хорошенько перемешиваем.

cook step
6

После этого всыпаем одну столовую ложку молотой паприки. Конечно, все перемешиваем до однородности.

cook step
7

На завершающем этапе в соус добавляем одну столовую ложку горчицы, которая, собственно, и предоставит пикантной остроты соусу. Важно чрезвычайно тщательно перемешать все компоненты соуса, чтобы он имел однородную консистенцию и вкус.

cook step
8

Ну вот и все, вкусный соус барбекю готов. Он станет прекрасным дополнением к вкусным мясным и рыбным блюдам, которые вы приготовите на пикнике или даже дома в духовке.

Похожие рецепты

Все рецепты