Соусы и маринады Барбекю Американская кухня

Барбекю

Name: Барбекю
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 5
Cuisine: Американская кухня
Ingredients: Томатная паста 1, 5 стакана; Сахар 2/3 стакана; Винный уксус 0,5 стакана; Соевый соус 2 ст. л.; Соль 1 ч. л.; Паприка молотая 1 ст. л.; Горчица (готовая) 1 ст. л.

4.5

Виктория Жмайло

Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара

Соус барбекю - это замечательное вкусное дополнение не только к блюдам, которые приготовленные на тлеющем угле. Он также будет уместным и к свинине, птице или даже рыбы, которые приготовленные любым другим способом. Соус имеет приятный кисло-сладкий вкус и великолепный цвет.

В общем существует не просто много десятков, существует более тысячи различных способов приготовления этого соуса. Сегодня мы научим готовить один из самых простых, но в то же время и самый вкусный соус барбекю.

Итак, не теряйте времени, а быстренько готовьте вместе с нами.

Ингредиенты

Томатная паста1, 5 стакана

Сахар2/3 стакана

Винный уксус0,5 стакана

Соевый соус2 ст. л.

Соль1 ч. л.

Паприка молотая1 ст. л.

Горчица (готовая)1 ст. л.

Приготовление

На первом этапе приготовления нам нужно отделить все необходимые ингредиенты в идеальных пропорциях. Когда вы имеете желаемое по рецепту количество каждого продукта, то берем отдельную глубокую тарелку и высыпаем туда обычный сахар.

После этого сахар заливаем винным уксусом. В идеале нужно взять красный, однако это не является принципиальным или решающей требованием. Отталкивайтесь от своих возможностей. Все нужно хорошенько перемешать, чтобы сахар растворился.

Далее сюда добавляем томатную пасту и вымешиваем соус до однородности.

На следующем этапе в тарелку ко всем компонентам вливаем две столовые ложки соевого соуса.

Теперь в соус добавляем примерно одну чайную ложку соли и перчим по вкусу. Все хорошенько перемешиваем.

После этого всыпаем одну столовую ложку молотой паприки. Конечно, все перемешиваем до однородности.

На завершающем этапе в соус добавляем одну столовую ложку горчицы, которая, собственно, и предоставит пикантной остроты соусу. Важно чрезвычайно тщательно перемешать все компоненты соуса, чтобы он имел однородную консистенцию и вкус.

Ну вот и все, вкусный соус барбекю готов. Он станет прекрасным дополнением к вкусным мясным и рыбным блюдам, которые вы приготовите на пикнике или даже дома в духовке.

Оценить рецепт

4.5Спасибо за вашу оценку!

Барбекю

Ингредиенты

Приготовление

Похожие рецепты

Томатный суп

Соус для гамбургера

Соус барбекю

Барбекю

Сейчас мы готовим