![Горчица из порошка](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/3/26/informationitems21536.jpg?size=636x424)
Горчица - это неотъемлемый атрибут каждого праздничного застолья. Ее довольно часто используют как прекрасное дополнение к мясным и сырным блюдам. Также горчица является незаменимым компонентом многих салатов, бургеров, бутербродов и тому подобное.
Ее можно приобрести в магазине, а можно приготовить совсем быстро в домашних условиях. Для этого нам только понадобится горчичный порошок, вода, растительное масло, яблочный уксус, а также соль и сахар.
Ингредиенты
Горчица порошок2 ст. л. |
Вода100 мл. |
Яблочный уксус1 ч. л. |
Растительное масло1 ч. л. |
Сахар1/2 ч. л. |
СольЩепотка |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/26/screenshot88.png)
На первом этапе мы подготовим горчичный порошок, холодную воду, а также кипяченую охлажденную до 40 градусов. Важно также заранее помыть и подготовить емкость, в которой мы будем размешивать горчицу. У нас это небольшая чистая и сухая баночка.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/26/screenshot213.png)
Отправляем в нее две столовые ложки с горкой горчичного порошка.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/26/screenshot3131.png)
Постепенно в порошок вливаем кипяченую воду, которая имеет приблизительную температуру 40 градусов. Будьте внимательны, ведь чем горячее вода, тем горче получится наша горчица.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/26/screenshot516.png)
Тщательно перемешиваем нашу массу. Она должна быть как густая магазинная сметана.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/26/screenshot4131.png)
После этого в баночку с горчицей вливаем примерно 50 мл холодной воды. Накрываем ее крышкой и оставляем при комнатной температуре на 10-14 часов.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/26/screenshot6121.png)
Через указанное время с горчицы аккуратно сливаем воду.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/26/screenshot710.png)
Теперь у нее вливаем одну чайную ложку яблочного уксуса и столько же рафинированного растительного масла. Тщательно все перемешиваем.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/26/screenshot99.png)
Далее в горчицу добавляем пол чайной ложечки сахара и маленькую щепотку соли. Опять все перемешиваем.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/26/screenshot106.png)
Горчица готова к употреблению. Приятного аппетита вам и вашим родным.