МоваЯзык
Головна Блоги

Гірчиця з порошку

Гірчиця з порошку - покроковий рецепт
Час приготування: 10 хв.
Кількість порцій: 1
Розділ: Гірчиця
Поділитися

Гірчиця – це невід’ємний атрибут кожного святкового застілля. Її досить часто використовують як чудове доповнення до м’ясних та сирних страв. Також гірчиця є незамінним компонентом багатьох салатів, бургерів, бутербродів тощо.

Її можна придбати в магазині, а можна приготувати зовсім швидко в домашніх умовах. Для цього нам лише знадобиться гірчичний порошок, вода, олія, яблучний оцет, а також сіль та цукор.

Відео

Інгредієнти

Гірчиця порошок 2 ст. л.

Вода 100 мл.

Яблучний оцет 1 ч. л.

Рослинна олія 1 ч. л.

Цукор 1/2 ч. л.

Сіль Дрібка

Приготування

Гірчиця з порошку - Крок 1 1
Гірчиця з порошку - Крок 2 2
Гірчиця з порошку - Крок 3 3
1

На першому етапі ми підготуємо гірчичний порошок, холодну воду, а також кип’ячену охолоджену до 40 градусів. Важливо також заздалегідь помити та підготувати ємність, в якій ми будемо розмішувати гірчицю. У нас це невелика чиста та суха баночка.

2

Відправляємо в неї дві столові ложки з гіркою гірчичного порошку.

3

Поступово в порошок вливаємо кип’ячену воду, яка має приблизну температуру 40 градусів. Будьте уважні, адже що гарячіша вода, тим гіркішою вийде наша гірчиця.

Гірчиця з порошку - Крок 4 4
Гірчиця з порошку - Крок 5 5
Гірчиця з порошку - Крок 6 6
4

Ретельно перемішуємо нашу масу. Вона повинна бути як густа магазинна сметана.

5

Після цього в баночку з гірчицею вливаємо приблизно 50 мл холодної води. Накриваємо її кришкою і залишаємо при кімнатній температурі на 10-14 годин.

6

Через вказаний час з гірчиці акуратно зливаємо воду.

Гірчиця з порошку - Крок 7 7
Гірчиця з порошку - Крок 8 8
Гірчиця з порошку - Крок 9 9
7

Тепер в неї вливаємо одну чайну ложку яблучного оцту і стільки ж рафінованої рослинної олії. Ретельно все перемішуємо.

8

Далі в гірчицю додаємо пів чайної ложечки цукру і маленьку дрібку солі. Знову все перемішуємо.

9

Гірчиця готова до вживання. Смачного вам та вашим рідним.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати