![Соус к макаронам](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/3/22/syrnyi-sous-dlya-makaron-770x513.jpg?size=636x424)
Существует очень большое количество соусов к макаронам. Все они вкусные, неповторимые и уникальные, ведь способны превратить такой простой продукт в не просто вкусное блюдо, а в изысканный аппетитный и привлекательный кулинарный шедевр.
Сегодня мы предлагаем один из таких рецептов. Сегодня мы приготовим сырный соус к макаронам. Он абсолютно прост в приготовлении, а также не содержит деликатесов или сложных продуктов. Для приготовления соуса вам, в частности, понадобятся следующие ингредиенты: молоко, сыр, пшеничная мука, сливочное масло, сушеный базилик, а также соль и перец.
Ингредиенты
Масло сливочное50 г. |
Сыр твердый200 г. |
Пшеничная мука2 ст. л. |
СольПо вкусу |
Перец черный молотыйПо вкусу |
Базилик сушеный1 ч. л. |
Молоко1 стакан |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/22/screenshot110.png)
На первом этапе нам нужно приготовить макароны. Для этого в кипящую подсоленную воду отправляем мучные изделия и варим их до готовности. То есть столько времени, сколько указано на упаковке.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/22/screenshot210.png)
Теперь подогреваем сковороду с растительным маслом на плите. Всыпаем сюда две столовые ложки просеянной пшеничной муки.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/22/screenshot310.png)
Буквально через одну минуту в сковородку постепенно и поэтапно вливаем стакан молока. Тщательно перемешиваем массу кухонным венчиком.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/22/screenshot49.png)
Как только масса стала однородной, отправляем в нее кусочек сливочного масла. Оно, кстати, обязательно должно быть комнатной температуры.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/22/screenshot59.png)
Теперь в сковородку отправляем сушеный базилик. Его оптимальное количество - одна чайная ложка. Но вы можете добавлять по вкусу.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/22/screenshot69.png)
После этого в массу добавляем соль и перец и все тщательно перемешиваем. Также сюда всыпаем предварительно натертый на мелкой терке сыр.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/22/screenshot75.png)
Как только сыр полностью растаял, в сковородку добавляем наши отваренные макароны. Блюдо готово к употреблению. Приятного аппетита!