Кухні світу

Крашанки на Великдень

30
an.cookbook
an.cookbook
an.cookbookВсі рецепти повара
Крашанки на Великдень

Крашанки на Великдень – це традиційний символ свята, який легко зробити в домашніх умовах. Натуральні барвники допомагають отримати гарні та ніжні відтінки без зайвих добавок. Такий спосіб фарбування є простим і доступним для кожного. Крашанки виходять не лише красивими, а й безпечними для споживання. Їх можна приготувати заздалегідь і зберігати до святкового столу.

Інгредієнти

Червона капуста1 невеликий качан (для синього кольору)
Вода1,3 л.
Сіль0,5 ст.л.
Оцет2 ст.л.
Куркума2 ст.л. (для жовтого кольору)
Вода1-1,3 л
Сіль0,5 ст.л.
Оцет2 ст. л.

Приготування

cook step
1

Яйця попередньо дістаньте з холодильника, щоб вони були кімнатної температури. Викладіть у каструлю, залийте холодною водою і доведіть до кипіння. Після закипання варіть приблизно 10 хвилин до повної готовності.

cook step
2

Для синього кольору нашаткуйте синю капусту, перекладіть у каструлю, залийте водою і проваріть 10-15 хвилин. Після цього процідіть рідину, додайте сіль та оцет і дайте трохи охолонути.

cook step
3

Для жовтого кольору в гарячу воду додайте куркуму, сіль та оцет. Добре перемішайте, щоб куркума повністю розчинилася у воді.

cook step
4

Для жовтого кольору в гарячу воду додайте куркуму, сіль та оцет. Добре перемішайте, щоб куркума повністю розчинилася у воді.

cook step
5

Після фарбування дістаньте яйця, обсушіть паперовими серветками та за бажанням злегка змастіть олією, щоб надати їм блиску.

Схожі рецепти

Всі рецепти