Шефи

Євген Клопотенко

Євген Клопотенко

Український кулінарний експерт, шеф-кухар та телеведучий.

Засновник соціального проекту "Нове шкільне меню", співзасновник ресторану "Сто років тому вперед" та автор сайту Klopotenko.com.

Рецепти шефа

Полента з сиром

Полента з сиром

Неймовірно смачна, ніжна та повітряна — саме такою є традиційна італійська полента. Її готують на основі кукурудзяної каші з додаванням сиру, томатів ...
Імбирно-медове печиво

Імбирно-медове печиво

Надзвичайно смачна, пряна, та ароматна випічка - і мова йде саме про імбирне печиво, або миколайчиків. Свою другу назву печиво отримало тому, що ...
Філе по-індійськи

Філе по-індійськи

Гості будуть буквально за годинку, стіл практично накритий і смачні страви готові. Але от що робити з філе, яке залежалось в холодильнику - ніяк не ...
Лазанья класична

Лазанья класична

Які асоціації викликає Італія? Піца, паста, канапе і, звісно, лазанья. І якщо першим навряд чи можна когось здивувати зараз, то у лазаньї є усі ...
Шакшука

Шакшука

Яєчня, глазуня чи омлет на сніданок - і так по колу кожного ранку. Якщо такі варіанти приготування яєць вже досить набридли, на допомогу приходить ...

Зараз ми готуємо

Всі рецепти