Приготування брусничного киселю ─ це привід потішити рідних і близьких смачним напоєм із дитинства. Ми будемо готувати наш напій за спрощеною формулою. Такий кисіль дуже швидко готується, тому ми почнемо просто зараз, щоб уже через кілька годин після охолодження насолоджуватися смачним і ароматним киселем.
Приготування
Зазначимо, що для приготування нашого напою ми будемо використовувати 1 упаковку киселю, який можна придбати в більшості магазинів. Так ми замінимо крохмаль як окремий інгредієнт. У складі цього продукту (киселю з упаковки) вже є крохмаль, а також цукор і натуральний барвник.
Брусницю ми використовуємо заморожену, ви ж можете використовувати свіжу.
Для приготування нашого напою ми будемо використовувати мультиварку. Вмикаємо режим "Мультиповар" або "Варка". Заливаємо в чашу мультиварки 700-800 мл води.
У воді, що залишилася (300-400 мл), розводимо сам кисіль.
Коли вода закипить, додаємо брусницю. Також на ваш смак ви можете додати цукор або мед.
Після того, як ми додали брусницю, знову чекаємо, коли закипить вода. Після закипання вливаємо тонким струменем розчинений кисіль і постійно помішуємо напій.
Ми виконали всі дії з приготування киселю. Нам залишається тільки вимкнути мультиварку й почекати, коли охолоне напій.
Готовий остиглий кисіль розливаємо у склянки і пригощаємо рідних та близьких!